Как самостоятельно изготовить красивый, удобный и практичный мангал. Функциональный мангал своими руками
Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.
Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
Устройство простого мангала.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Сделать мангал своими руками или купить?
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Где разместить мангал на дачном участке?
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Из чего сделать мангал?
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Чем топить мангал?
Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Инструменты для мангала.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.Щетка из метала для чистки решетки гриль.Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Дополнительные возможности мангала.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
6 советов для работы на мангале.
1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
Мангал и безопасность.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Как ухаживать за мангалом?
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
Источник
Похожие статьи
superchief.ru
Как сделать мангал по проверенной технологии
Выходной день на даче, посиделки с друзьями на природе — это все прекрасный повод пожарить любимое у русских кавказское блюдо шашлык. И если приготовление шашлыков у вас не просто жарка мяса, а священный ритуал, и совершаете его вы часто и с удовольствием, то самое время подумать, как своими руками сделать мангал.
Рассмотрим два наиболее распространенных способа, как изготовить жаровню под шашлык — мангал металлический и кирпичный.
Плюсы и минусы мангала из металла
Содержание статьи
Если участок на даче или при доме достаточно большой и мангал задумался как часть садового дизайна, то есть смысл сделать его своими руками капитально, основательно, на постоянном месте.
Если мангал сварен правильно, то приготовление на нем будет экономичным и приятным
Если же возможности площади ограничены, то рекомендуем ограничиться простой переносок конструкцией из металлических листов.
Если есть желание и материальные возможности, то делать своими руками ничего не придется. Сегодня в магазинах такой выбор готовых металлических жаровень, что подобрать можно к любому, даже самому изысканному дизайну двора. Некоторые образцы являют собой поистине произведения искусства, особенно те экземпляры, которые исполнены в настоящей ковке. Но если хочется сделать нечто оригинальное или просто полезное для дачи своими руками, то можно попробовать сварить конструкцию из металлического листа.
Плюсы жаровни из металла:
- ее легко перенести и даже собрать на консервацию в зиму;
- способ самый дешевый и быстрый;
- сразу после завершения работ такой мангал готов к работе;
- если мангал сварен правильно, то приготовление на нем будет экономичным и приятным.
Мангал из металла быстро теряет вид при влажности и под открытым небом
Важно: Выбирая мангал из готовых образцов или же планируя сварить его своими руками, ищите толстую сталь! Тонкие листы быстро прогорают, и вся конструкция прослужит недолго.
Минусы металлического варианта таковы:
- даже самая толстая сталь рано или поздно прогорит со стороны дна и стен;
- внешний вид конструкции, сделанной своими руками, скорее всего, будет неказист;
- любой металл быстро теряет вид при влажности и под открытым небом — он покроется ржавчиной.
Как сделать мангал из металла своими руками
Начать стоит с определения высоты мангала. Она может быть разной, но лучше сделать жаровню под того, кто будет на ней обычно готовить. Пусть человек станет рядом и параллельно земле держит шампур. Высота, удобная для него, и будет высотой мангала.
Классическая длина мангала 90 см, хотя в зависимости от числа едоков может быть и иные размеры
Далее работа делается так:
- Выкройка из металлического листа. Лучше взять лист толщиной 2-3 мм, больше не стоит, так как будет тяжело таскать сооружение. Меньше — прогорит моментально. Для раскроя надо отметить на листе заготовки карандашом.
- Раскрой. Классическая длина мангала 90 см, хотя в зависимости от числа едоков может быть и иные размеры. Глубина и, соответственно, высота стен — достаточно 15 см. Выше можно, но потребуется куча дров, чтобы накопить нужный уровень углей и жара. Ширина дна — 30 см, это как раз столько, чтобы уместить шампур среднего размера.
- Вырезать ножовкой по металлу или болгаркой детали — две торцевые 15 на 30 см, две боковые (задняя и передняя) — 15 на 90 см, дно — 30 на 90 см.
- Прорезать насечки для шампуров и просверлить дырочки для вентиляции — их высверливают на высоте 5 см от дна с шагом с 10 см в два ряда.
- Сварка. Ее лучше доверить тому, кто умеет варить. Собрав короб, можно приступить к ножкам. Их нарезать из трубы или уголка высотой, ранее определенной. Ножки могут быть стационарными — тогда их просто приваривают. Но можно сделать и разборные, тогда крепления будут на болтах с гайками.
- Так, мангал своими руками готов. Его можно оставить таким, как есть, но некоторые решают покрасить сверху краской. Этого делать нежелательно, так как любая краска обгорит от температуры и придаст неприглядности внешнему виду.
Насечки для шампуров высверливают на высоте 5 см от дна с шагом с 10 см в два ряда
Мангал стационарный своими руками
Это, безусловно, лучший вариант, хотя и более затратный. Хороший и правильно сделанный мангал из кирпича или иного надежного материала прослужит десятки лет и будет украшением всего садового участка. Несмотря на то, что конструкция мангала такого типа довольно сложна, сделать его своими руками вполне по силам даже начинающему мастеру.
Плюсы стационарного мангала:
- внешний вид гораздо более привлекательный, чем у обычного металлического сооружения;
- размеры и функциональные возможности приготовления более широкие, позволяют готовить для большего числа людей одновременно;
- кирпичный мангал, который сделан своими руками, имеет большую прочность;
- его проще эксплуатировать и содержать.
Кирпичный мангал, который сделан своими руками, имеет большую прочность
Как сделать самый простой мангал
Конструктивно мангал из кирпича может быть разного размера, любого типа, с дополнительными функциями (например, с вертелом или решеткой барбекю). Но, как ни оборудуй его, в основе всегда будут несколько обязательных элементов конструкции.
Так, изготовление любого мангала состоит из следующих этапов:
- устройство топки — внутри мангал выкладывается огнеупорными кирпичами;
- установка решетка для гриля — ее ставят на выступающие углы, выбирая решетку, лучше остановиться на чугунной;
- строительство фундамента — под него укладывается подушка из щебенки толщиной до 10см, после чего устанавливается площадка из кирпича или бетона высотой 10 см;
- кладка стен — стены выкладываются высотой, которая удобна для защиты огня от порывов ветра. Кроме того, стены не дают разлетаться искрам;
- установка зольника — решетки, которая помещается ниже решетки гриль примерно на расстоянии 20-30 см.
Конструктивно мангал из кирпича может быть разного размера
Для отвода дыма в нужном направлении ставят также трубу вытяжного типа. Однако если мангал стоит на открытой местности, где нет поблизости дома или стола, то устройство трубы и дымохода может быть излишней. А вот если возникнет идея сделать своими рукамии более сложное приспособление для приготовления пищи на огне — к примеру, камин или барбекю, то система вывода дыма потребуется обязательно.
Сопутствующие приспособления
К мангалу должны быть подобраны набор шампуров хорошего качества. Лучше, если они будут титановыми — такой материал долговечный и, что важно, не греется в ручках при приготовлении шашлыка.
Кроме того, нужно иметь щетку для очистки жаровни и в целом мангала от копоти и угля, а также щипцы — чем будут они длиннее, тем лучше с точки зрения безопасности. И, конечно, не обойтись в прготовлении без пары перчаток.
К мангалу должны быть подобраны набор шампуров хорошего качества
Материал для строительства мангала на даче
Лучший материал для постройки на даче мангала своими руками — это обычный красный кирпич. Он прост в работе, прослужит долго, имеет отличные характеристики и сочетается практически с любым ландшафтным дизайном на приусадебном участке. Снаружи мангал обычно кладется красным кирпичом, а внутри, как сказано выше, выкладывается кирпичом огнеупорным. Кладку можно делать на цементе, но лучше использовать состав из огнеупорной глины.
Природный камень — тоже интересный натуральный материал, из которого может получиться замечательная конструкция для данного и садового участка. Камень прекрасно смотрится. Выполняет свои функции и отлично сочетается с прочими элементами дизайна участка.
Наконец, капитальная постройка может быть собрана из бетонных блоков. Снаружи для придания постройке завершенности и красоты мангал из бетонных блоков закладывают природным камнем, а внутри — огнеупорным кирпичом. Такую постройку легко сложить и просто использовать.
Где лучше размещать мангал?
Если жаровня переносная, то выбор места зависит от возможностей участка. Если же вы планируете строить капитальное сооружение, то выбирать для него постоянное место стоит внимательно.
В первую очередь, его располагают в зависимости от преобладающего направления ветра. Мангал не должен быть близко к постройке и к месту размещения столовой зоны. Кроме того, при строительстве постоянного сооружения обычно планируют и установку навеса или какой-либо еще крыши.
remontdacha.ru
способы изготовления и виды конструкций
Для тех, кто любит отдых на природе, красивый мангал — универсальное (многофункциональное) изобретение не только как сооружение для приготовления шашлыка или, к примеру, барбекю, но и как стильное дополнение к дизайну ландшафта загородного дома (приусадебного участка).
Кирпичный мангал на дачном участке рекомендуется строить вместе с вытяжкой.
Популярные виды конструкций мангала
Мангал должен быть оснащен вытяжкой, защищающей дом или участок от копоти и дыма.
Капитально построенный мангал из кирпича или камня, с несколькими топками (для приготовления шашлыка, оформления барбекю, разогрева пищи) и с крышей, будет иметь, бесспорно, оригинальный и красивый вид, но это достаточно сложное, по своей конструкции, и довольно-таки дорогостоящее сооружение.
Неплохим вариантом (и по стоимости, и по уровню функциональности) будет изготовление мангала своими руками из листовой стали. Так же — солидно и респектабельно — будут выглядеть красивые чугунные мангалы, долговечное и надежное сооружение, которое прослужит вам десятки лет, не покоробится и не прогорит (в отличие от металлической конструкции).
К тому же, в дополнение к сделанному своими руками мангалу, можно предусмотреть различные усовершенствования — для, например, оформления барбекю и тому подобное.
Единственным и существенным недостатком, которым обладает мангал из чугуна, является отсутствие мобильности, его нелегко (практически невозможно) разобрать и, уложив в багажник машины, перевезти на пикник.
Универсальным вариантом является изготовление мангала своими руками, с нужными вам размерами — из металлических листов, в виде сборно-разборной конструкции — со съемными ножками из металлических труб или уголков (швеллеров), которую можно будет разместить в багажнике автомобиля. Основное преимущество таких конструкций для приготовления шашлыка или барбекю и заключается в возможности их использования как «выездном» варианте, уложив детали в небольшой ящичек, так и в стационарной зоне отдыха, — на приусадебном участке.
Вернуться к оглавлению
Чертеж и оптимальные размеры металлического мангала
Замеры металлического мангала.
При определении размеров мангала для шашлыка или барбекю по индивидуальному проекту и изготовлению конструкции своими руками следует руководствоваться проверенными, конструктивными вариантами и в первую очередь сделать чертеж. Длина мангала рассчитывается, как правило, в зависимости от предполагаемой загрузки, с учетом необходимого расстояния между шампурами.
Для 10-ти шампуров или небольшого барбекю — оптимальными будут следующие параметры: длина — 100 см, глубина — 15 см (угли аккуратно улягутся, и не будут задевать мясо шашлыка или барбекю), ширины достаточно 30 см (на одном шампуре размещается, как правило, 7-8 кусков мяса). Шире делать не рекомендуется, так как мангал будет просто «греть воздух». Ну а высота определяется индивидуально — главное обеспечить удобство и функциональность в процессе эксплуатации.
Вернуться к оглавлению
Необходимые материалы, приспособления и инструменты
Конструкции мангал, барбекю и гриля весьма различаются, это нужно учитывать при выборе вытяжки для них.
Наилучшим материалом для изготовления мангала своими руками является листовая сталь толщиной 1,5 мм. Также необходимо приобрести материал для ножек — металлические трубы или пруты, диаметром, соответственно, 20-25 мм или 10 мм. Можно использовать для этой цели уголки 25х25 мм или швеллера. Если для изготовления конструкции не предполагается использование сварочного аппарата, то следует приобрести необходимое количество стальных болтов — по 2 шт. по сторонам и по одному для каждой ножки. Для оформления барбекю нужно обзавестись специальной решеткой (желательно готовой).
Чтобы изготовить мангал своими руками без использования сварочного аппарата, понадобится следующий, классический набор слесарного инструмента:
- Шлифовальная машина (болгарка).
- Отрезной круг для резки стали.
- Электрическая дрель.
- Сверла по металлу.
- Молоток.
- Зубило.
- Инструмент для разметки: рулетка, металлическая линейка, карандаш (маркер).
Вернуться к оглавлению
Технология изготовления металлического мангала своими руками
Схема кирпичного мангала с вытяжкой.
Способы изготовления мангала (с учетом возможности приготовления на нем барбекю) следует определить еще на этапе разметки, так как наличие (или же отсутствие) электросварочного аппарата предполагает и соответствующий чертеж, и надлежащую разметку.
Если для изготовления мангала планируется использование электросварочного аппарата, то, внимательно изучив чертеж, достаточно выполнить разметку на металлическом листе и вырезать, при помощи болгарки, пять прямоугольников: дно, короткие и длинные боковые части.
Затем, для подвода воздуха, на длинных боковинах (боковых частях конструкции) следует вырезать отверстия с шагом, как правило, в 50 мм, причем первое отверстие вырезается на расстоянии 20 мм от края боковины. После этого, расположив отверстия на боковых частях внизу, соединить (сварить) все части конструкции.
Далее следует подготовить и приварить ножки (к днищу в торец, или вдоль углов снаружи). На этом этапе главное — обеспечить одинаковую длину ножек и их прочное крепление к «ящику» — для гарантии устойчивости мангала в целом.
Вернуться к оглавлению
Изготовление конструкции без использования электросварки
Конструкция мангала из кирпича.
Если же использование электросварочного аппарата не предполагается, то чертеж и, соответственно, разметка на листе металла будет выглядеть несколько иначе: необходимо будет добавить с каждой стороны по 40-50 мм (для последующего загиба и крепления).
Эти «излишки» (40-50 мм) следует загнуть со стороны стыков и соединить со второй стороной. После чего нужно высверлить три отверстия (сквозь стык — посередине и по краям) и скрепить поверхности при помощи болтов и гаек. Затем, по ребрам снизу делается четыре разреза, и аккуратно загибаются под прямым углом внутрь, образовывая, таким образом, площадку для дна. После сборки «ящика» к мангалу крепятся ножки — по два болта на каждую из сторон конструкции.
Для того чтобы мангал более долгое время сохранял свой красивый и оригинальный внешний вид, конструкцию можно покрасить, для чего следует приобрести или автомобильную краску (спрей для покраски выхлопных труб) или специальную, термостойкую краску. Если мангал будет устанавливаться стационарно, то желательно поместить его под крышей или навесом, для предотвращения коррозии.
1landscapedesign.ru
Складной мангал своими руками + фото
Вряд ли кто-то из нас согласится провести отдых на природе без шашлыка. А для того чтобы шашлык имел превосходный вкус, который порадует всю компанию необходимо сделать складной мангал. При постоянном обдувании ветром костровых углей жар получается неравномерный и некачественный, что в свою очередь не позволит получить хороший шашлык. Однако даже при поездке на собственном автомобиле вам вряд ли будет удобно вести с собой громоздкий мангал. В этой ситуации на выручку придет складная конструкция.
Такой мангал можно просто купить в магазине. Хотя им больше подходит название сборные, поскольку после использования мангала в собранном виде не каждому под силу его разобрать. А происходит это по следующим причинам: конструкция состоит из нескольких пластин, изготовленных из стали, которые вставляются в ножки, сделанные из гнутых уголков. Независимо от стоимости и качества мангала, под воздействием высокой температуры его начинает коробить, пластины заклиниваются в ножках, поэтому разборка этой конструкции довольно сложна. Даже если вы с успехом справитесь с этой задачей, обратно вы его собрать не сможете, а руки, испачканные сажей, вы точно получите.
Для того чтобы данное устройство оправдывало свое название, стоит рассмотреть самостоятельное его изготовление из листового металла. Для этого вам потребуется немного пересмотреть его конструкцию, и он будет без труда собираться и разбираться. Кроме этого после данного процесса вы останетесь чистыми, поскольку все поверхности с сажей будут закрыты.
Складной мангал в сборе В разборном виде конструкция напоминает дипломат с толщиной не более 4 см, который оснащен ручкой для транспортировки. При этом внутрь конструкции с легкостью поместятся как шампура, так и решетка для приготовления гриля.
Действие самых высоких температур оказывает влияние на дно, поскольку именно там находятся угли. Исходя из этого, необходимо изготавливать дно из 3 мм листа нержавейки, таким образом, увеличивая эксплуатационный срок конструкции. Если полностью мангал выполнен из нержавеющего металла, срок его службы будет «бесконечным».
Обратите внимание! Размер конструкции зависит от предполагаемого размера шампуров и составляет от 60 до 80 см. Если мангал используется для выездов на природу, оптимальным размером будет 40-65 см.Во-первых, изготовьте дно мангала. Боковые элементы дна необходимо загнуть по размеченной линии.
Обратите внимание! В низу необходимо заблаговременно проделать отверстия диаметром 1 см. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал к углям.Боковые поверхности мангала изготавливаются с размером 65*20,5 см. Для изготовления складного механизма вам потребуется установить небольшие мебельные навесы между стенками и основанием конструкции. Фиксация навесов осуществляется электрической сваркой или винтами.
Схема складной конструкции
Чертеж складного мангала Более короткие стенки мангала изготавливаются съемными и фиксируются ко дну зажимами. То есть вам потребуется прорезать и загнуть края, по заранее обозначенной линии.
Нижние углы основания привариваются гайками с размером М8, к которым далее прикручиваются ножки, изготовленные из кругляка с размером 8*600 мм. На ножках нарезается резьба на расстоянии 1 см под гайки. С противоположной стороны они заостряются, и к ним привариваются отрезки прутьев размером 8*30 мм.
Изготовление ножек
Ножки для складного мангала Заточенный элемент ножек потребуется для надежной фиксации конструкции на поверхности земли, препятствуя погружению мангала в землю. При разборке такого мангала задачу облегчит упорная ручка на ножках.
Боковая часть сооружения оснащена специальной ручкой, необходимой для облегчения транспортировки.
Советы
Компактный складной мангал 
Складной мангал с шампурами На одну из стенок мангала приделывается крючок, который предотвращает возможность произвольного сложения. Завершающим этапом изготовления конструкции станет его покраска в черный цвет с помощью термоустойчивой краски. Для этой цели можно применить краску в баллончиках, которая применяется для покраски выхлопных труб транспортных средств. Этот покрасочный материал переносит температуры до 600 градусов, не деформируясь при этом.
Складная конструкция такого типа понадобится вам не только при поездке на шашлыки, но и отлично подойдет для любителей активного отдыха в качестве обогревательного элемента. То есть вы можете наполнить мангал камнями и, нагрев их, установить конструкцию в палатке. Такого рода печка подарит вам тепло на несколько часов.
Разобравшись с технологией изготовления складного мангала своими руками, вы сможете бесконечно удивлять своих знакомым изготовлением мясных продуктов на открытом воздухе.
Видео
В следующем видеоматериале вы увидите, что из себя представляет складной мангал и как его собрать:
Фото
Покупной складной мангал 
Мангал, складывающийся в чемоданчик 
Мангал-чемодан 
Крепление ножек мангала 
Крепление ручки складного мангала 
Крепление бортов мангала 
Складной мангал вид сбоку stroysvoimirukami.ru
как сделать заводской мангал своими руками
Доброго времени суток, дорогой читатель! Речь пойдет о изготовлении мангала в домашних условиях, своими руками. В начале рассмотрим разновидности уже существующих мангалов, оценим их. После определимся с размерами изготавливаемой конструкции, материалом и приступим к изготовлению.
Итак, какие же модели нам предлагает современность. Предлагаю рассмотреть основные виды мангалов:- Сборные. Мангалы не больших габаритов, собираются в компактный ящик или чемодан, отлично подходят для отдыха далеко от дома. Пригодны только для приготовления шашлыка.
- Сваренные из метала. Имеют средние размеры, их сложно, но можно транспортировать, однако для этого вам понадобится микроавтобус для выезда на природу. Такую конструкцию можно, без особых усилий, перемещать по двору. Кроме шашлыка, некоторые модели, позволяют устанавливать вертел, есть место для жарки овощей или запекания картошки.
- Выложенные из кирпича. Не то что перемещать, вы даже сдвинуть с места его вряд ли сможете. Но зато они весьма красивы, отлично улучшат интерьер сада. Функционально они не уступают мангалам из метала.
Самыми популярными все же являются мангалы сваренные из метала. О такой конструкции и пойдет речь.
Выбор материала
На выбор есть несколько популярных материалов из которых делают мангалы: нержавейка, железо, чугун. Нержавейку и чугун достаточно сложно варить и резать. А вот обычное 2-ух миллиметровое железо нам подойдет. Во-первых, данный метал хорошо взаимодействует со сваркой и болгаркой. Во-вторых, железо быстро нагревается и достаточно долго остывает, что важно при приготовлении. В-третьих, его можно покрасить жаропрочной краской с наружи и мангал не будет ржаветь. Метала сего нам понадобится 1 квадратный метр при условии, что не останется отхода при вырезке детали. Если вы собираетесь приобретать цельный лист 1*1 м, то сначала разместите на нем все детали, возможно вам этого не хватит. Также понадобится профильная труба 10*10 мм 10 метров длиной. Теперь, когда мы определились с материалом и его количеством, давайте рассмотрим размеры деталей для мангала.
Размеры
Сама жаровня будет размером 1000*400*200 мм. Для этого нам понадобится два листа 1000*200 мм, два листа 400*200 мм и один лист 1000*400 мм. Это достаточно стандартные размеры, многие мангалы имеют схожие габариты. На обеих листах 1000*200, вдоль всей длины на расстоянии от низа 15 мм, равномерно распределите 9 отверстий диаметром 10 мм. Сначала пометьте места где будут отверстия, затем сверлом по металлу 5-6 мм просверлите отверстия, затем сверлом 10 мм увеличьте просверленные отверстия. Не стоит сразу сверлить 10 мм сверлом, просверленные отверстия могут быть не ровными. На противоположной стороне каждого из листов отметьте 12, равномерно распределенных по всей длине листа, выреза треугольной формы. Глубина выреза примерно 8-10 мм, длина выреза примерно 8-10 мм. Затем радом с каждым вырезом сделайте вырез побольше длинной также 8-10 мм, а глубинной 45-55 мм прямоугольной формы. Также изготовим 4 квадрата 100*100 мм. На чертеже № 1 вы можете видеть все эти детали и вырезы.
Чертеж мангала № 1
Теперь переходим к нарезке профильной трубы. Следите что бы был не большой отход. Например, если вы взяли трубу 3 м, отрезали от нее 1.5 м, потом еще 0.5 м, а необходимых деталей короче 1.2 м больше нет, то у вас останется 1 м трубы, который вы не используете. Итак, на понадобится: 2 трубы по 1600 мм, 2 трубы по 980 мм, 4 трубы по 800 мм и 4 трубы по 380 мм. Все эти делали вы можете посмотреть на чертеже № 2.
Чертеж мангала № 2
Для полки, которая будет расположатся между жаровней и землей, нам понадобится сетка 1000*400 мм. Можно сварить такую из арматуры 0.5-0.8 мм толщиной. Или купить уже готовую. Смотрите чертеж № 3.
Чертеж мангала № 3
Теперь, когда все составляющие мы рассмотрели можно вырезать по указанным размерам детали нашего мангала с погрешностью 1-2 мм. Переходим к сборке и сварке.
Сборка мангала
Начнем сборку мангала с жаровни.1. Берем два листа 1000*200 и 400*200 и свариваем их под углом 90 градусов.
Важно! Сначала прихватите сваркой по краям, после молотком можно слегка подровнять конструкцию. Приложите угольник и при необходимости выровняйте конструкцию до нужного угла. Затем приварите до конца.
Сборка мангала
2. После к этой конструкции приварите оставшиеся листы 1000*200 и 400*200. Так же соблюдайте углы. Швы должны быть по всей длине, а не только в начале и конце. У вас должна получится следующая конструкция.
Сборка мангала
3. Далее привариваем лист 1000*400, к основанию.
Сборка мангала
Жаровня готова. Все углы должны быть по 90 градусов. Отложим сделанную деталь и приступим у изготовления нижней части мангала, на которую позже прикрепим жаровню.4. Берем 2 трубы по 800 мм и одну трубу 380 мм. На расстоянии 300 мм от конца большей трубы привариваем меньшую. С обратной стороны так же. В итоге у вас получится Н-образная фигура. Дальше берем еще 2 трубы по 800 мм и оду 380 мм и проделываем все еще раз. Соединяем две получившиеся конструкции с помощью труб по 980 мм. В итоге у вас должно получится следующие. Все углы выравниваем по 90 градусов.
Сборка основания для мангала
5. По периметру, образовавшегося между ножек, квадрата привариваем сетку.
Сборка основания для мангала
6. К коротким сторонам, относительно сетки, ножек привариваем квадраты 100*100.
Сборка основания для мангала
7. Возьмем 2 трубы 1600 мм и соединим их на расстоянии 300 мм от края трубой 380 мм, с обеих сторон. После приварим к основанию. Все углы выравниваем по 90 градусов.
Сборка основания для мангала
8. Сверху получившейся конструкции привариваем жаровню. Если все размеры были соблюдены, то жаровня станет по периметру получившегося прямоугольника.
Установка мангала на основание
Устанавливаем выступы для мангала (полочки)
9. Остались выступы по 300 мм от жаровни. К ним прикручиваем доски размерами 420*70*3 мм по три штуки с каждой стороны. Прикручиваем болтами к профильной трубе.
Наш мангал готов!
Мангал
Мангал
МангалХранение и уход за мангалом
После того, как мы сделали мангал, его необходимо покрасить. Очистите поверхность мангала от ржавчины, если она есть. Это можно сделать щеткой по металлу или наждачной бумагой 60-кой и меньше. Затем не толстым слоем покрасьте мангал жаростойкой краской, внутри жаровни красить не нужно. Теперь с наружи мангал не заржавеет. Хранить мангал следует в месте, где в жаровню не попадет дождь, или накрывать жаровню во время дождя, что бы она не заржавела изнутри. Спасибо за внимание. Успехов.
P.S. Интересное видео, на заметку, с интересной идеей.
nashkotel.ru
варианты конструкций, чертежи и видеоинструкция – Свой дом мечты
Согласитесь, так приятно побаловать себя сочным, румяным шашлыком или запеченными на решетке овощами с ароматом дымка. Что для этого потребуется? Продукты и, конечно же, мангал. Именно об этом, незаменимом в летнее время предмете, и пойдет речь.
Как правило, мангалом или жаровней принято называть металлический короб с перфорацией для циркуляции воздуха, устанавливаемый на ножках. И, хотя варианты его оформления могут быть весьма разнообразны, при желании вы легко можете сделать мангал из металла своими руками. Сегодня мы рассмотрим самые интересные и практичные идеи для создания металлической жаровни и способы их реализации.
Какими бывают мангалы? Варианты конструкций из металла
Мангалы могут быть разнообразны по конструкцииПо своим габаритам мангалы делятся на две основные группы – переносные и стационарные. Конструкции, не предназначенные для переноски, отличаются большей массивностью, устанавливаются на основание из кирпича или камня и нередко украшаются различными коваными элементами. Такие мангалы часто размещают внутри беседки или под навесом, что дает возможность использовать их даже в плохую погоду.
Разборные мангалы, как правило, имеют небольшой вес и размеры. Они используются для выездов на природу или в пеших прогулках. Самым простым вариантом являются две раздельные металлические опоры с зазубринами для шампуров, размещаемые друг напротив друга. Такая модель очень удобна благодаря своей компактности, но имеет и недостаток – одновременно на ней можно приготовить всего несколько порций шашлыка.
Некоторые переносные конструкции могут быть оснащены также дополнительными решетками, выдвижным столиком или другими необходимыми аксессуарами. Однако это влечет за собой утрату мобильности – из-за возросшего веса их сложно переносить вручную.
Обычный мангалПо толщине стенок варианты конструкций из металла могут быть тонкостенными и толстостенными. Более тонкий и, соответственно, более легкий металл применяется для создания переносных моделей. Это не лучшим образом сказывается на их прочности, поэтому использовать в них допустимо только магазинные или заранее заготовленные угли, так как длительный накал, необходимый для образования достаточного количества углей, быстро приведет тонкие стенки в негодность.
Стационарные мангалы разумнее делать толстостенными. Для их изготовления чаще всего применяют стальные листы толщиной в 4 мм и более. Это обходится дороже, но и прослужить они могут в несколько раз дольше тонкостенных аналогов.
Создание мангала из железной бочки (с коптильней или без нее)
Сделать небольшой мангал можно из листового металла, но если нужна более вместительная конструкция, то лучше взять за основу обычную железную бочку или баллон. К преимуществам такой модели относится не только простота сборки, но и большая функциональность готового изделия – его можно легко превратить в коптильню. Рассмотрим создание мангала из железной бочки более детально.
Необходимые материалы
Хотя конструкции мангалов из бочки могут несколько отличаться, к примеру, наличием или отсутствием крышки и коптильни, но перечень необходимых инструментов и материалов для них схож. Для работы вам понадобятся:
Чертежи и фото: пошаговая инструкция для изготовления
Первым делом потребуется составить чертеж будущей конструкции. На нем следует обозначить высоту и ширину самого мангала, размеры ножек, наметить места для перфорации и фасок (скошенных прорезей в металле) для шампуров. Фасок, как правило, делают 8 штук или более, а перфорацию лучше разместить на высоте около 10 см от днища. Высоту ножек подбирают индивидуально.
Если планируется использовать мангал в качестве коптильни, то необходимо также предусмотреть трубу для выхода дыма. Приведенные ниже чертежи и фото, а также пошаговая инструкция по сборке, помогут вам разобраться в нюансах создания мангала из бочки.
Схема мангала с коптильнейПосле того как чертеж будущей конструкции готов, можно приступать к делу. Последовательность действий следующая:
Основные работы на этом считаются завершенными и наступает очередь отделки, а именно – окрашивания. Для этой цели можно использовать термоустойчивую краску, продающуюся в баллончиках, она достаточно стойкая и удобна для нанесения. Оформленный таким образом мангал будет выглядеть намного эстетичней, кроме того, покрытие защитит его от ржавчины.
Завершение работы над мангаломВидео: советы по сборке мангала от профессионалов
Если вы не можете назвать себя опытным сварщиком и конструктором, рекомендуем посмотреть видео, в котором наглядно показаны все этапы создания металлического мангала из бочки и его отделки.
Интересные идеи для мангалов: практично и красиво
Конечно, мангал – вещь для приготовления шашлыка практически незаменимая. Но хотелось бы, чтобы, помимо выполнения своей основной функции, он еще и был привлекателен внешне. Представляем вашему вниманию интересные идеи для мангалов, которые, без сомнения, смогут украсить двор и удивить гостей.
Такой стальной мангал, с вместительной поленницей и удобными полочками для продуктов, легко справится с приготовлением шашлыка даже на большую компанию и органично впишется в ландшафт любого участка.
Следующая модель, напротив, отличается компактностью и отлично подойдет тем, у кого нет во дворе лишнего свободного пространства. Кроме того, она выполнена в виде тележки, что значительно упрощает ее перемещение.
Еще одна оригинальная идея – мангал, закрепленный на стене. Конструкция позволяет раскладывать его при необходимости, а после использования снова превращать в элемент декора. Очень удобно!
Нельзя обойти вниманием и самый компактный из металлических мангалов, которым можно пользоваться даже в квартире. Хотя его размеры не позволяют приготовить полноценный шашлык, но для колбасок и овощей он вполне подходит.
И напоследок – интересное решение для владельцев старого, ненужного автомобиля. Его передняя часть, впрочем, как и багажник, может превратиться в симпатичный декоративный мангал на колесах.
Как видите, создание жаровни из металла процесс достаточно простой, а приспособить под него можно практически все что угодно. Поэтому, если у вас в хозяйстве еще нет столь полезного предмета – осмотритесь, возможно, какие-то старые или ненужные вещи только и ждут, чтобы вы превратили их в удобный и оригинальный мангал.
Смотрите также
small-house.ru
Мангал для шашлыка своими руками – размеры шашлычницы
Любимым лакомством летних отпускников по праву считается шашлык. Сочные куски мяса с поджаристой корочкой и вызывающим слюноотделение ароматом дыма приготавливают, нанизав на шампур, на горящих углях, размещённых на дне мангала. Конструктивно шашлычница напоминает коробку из листового металла с ножками и отверстиями для циркуляции воздуха, а также маленькими пазами на боковинах, в которых размещаются шампура. При этом сделать такую конструкцию своими руками под силу каждому.
Особенности металлических мангалов
Если рассматривать шашлычницы по размерам, то их можно классифицировать по следующим типам:
- стационарный мангал;
- переносная конструкция.
Стационарный мангал получил большую популярность на дачных и загородных участках. Часто при его изготовлении используют много кованных элементов, отделывают конструкцию кирпичом или натуральным камнем и устанавливают на бетонном основании. Это делает из обычной шашлычницы настоящий дизайнерский объект. А если мангал разместить в беседке или обустроить над ним навес, то погода не сможет испортить настроение отдыхающим, решившим, полакомится мясом.
Переносной мангал – незаменимый помощник в походах или поездках на природу, на автомобиле. Он обладает незначительными габаритами и массой. Часто такая шашлычница складывается в чемоданчик из металла.
К самой простой конструкции мангала можно отнести две рамки из железа, на которых размещаются шампура. Но такие переносные конструкции обладают существенным недостатком – невозможностью одновременной готовки шашлыков для большой компании.
Более функциональные модели мангалов снабжаются вспомогательными аксессуарами, такими как: выдвижной стол, дополнительная решётка и регулируемое поддувало. Но такие универсальные конструкции, обычно достаточно тяжёлые, поэтому их перемещение без автомобиля невозможно.
Хочется отметить, что мангалы также классифицируются по толщине листового металла, используемого при их изготовлении, и делятся на следующие типы:
тонкостенная конструкция;- толстостенный мангал.
Из тонкой стали в большинстве случаев изготовляют своими руками мангалы с переносной конструкцией. Тонкое листовое железо делает их максимально облегчёнными, но при этом достаточно функциональными. Тонкостенные шашлычницы предназначены только под использование готовых углей. Разжигать костёр прямо в коробке из металла не рекомендуется, так как тонкая сталь быстро прогорает.
Толстостенную сталь используют в стационарных конструкциях для приготовления шашлыка. При этом выбирают листовую сталь толще 4 мм. Такой мангал намного дороже тонкостенного аналога, но имеет значительно больший эксплуатационный ресурс, что вполне оправдано для шашлычниц, которые часто используются.
Мангал из металла – оптимальные размеры
Прежде чем сделать мангал для шашлыков своими руками, важно определить размеры изделия, оптимально подходящие под нужды его владельца. Для этого учитывают число шампуров, которое обычно размещается на мангале. Если на природе собирается небольшая компания вполне подойдёт конструкция 60х30 см.
Ширину устройства для приготовления шашлыка на углях обычно рассчитывают из числа кусков мяса на шампуре. Зачастую это не более 9 кусков а, следовательно, ширина мангала составляет 300 мм. Более широкое устройство требует большего количества тепла от углей, которое тратится впустую. Если на мангале планируется использование дополнительной решётки, то нужно ориентироваться на размеры последней.
В случае с переносной конструкцией, её габариты нужно рассчитывать из расчёта размеров багажника автомобиля. Для любителей больших компаний расчёт длины шашлычницы происходит по количеству шампуров с добавлением 10 см по краям. Расстояние между соседними шампурами в большинстве случаев составляет 100 мм.
Оптимальная глубина мангала составляет от 150 до 200 мм, что позволяет качественно приготавливать мясо, не пересушивая его. Если глубина будет меньше, шашлык будет гореть, а если больше, то увеличится расход топлива. Общая высота мангала, сооружаемого, своими руками зависит от роста его владельца.
Переносные мангалы изготавливаются из 2 мм стали, а для стационарных конструкций металл берут 4 мм толщины. Если толщина будет меньше 2 мм, конструкция быстро перегорит и придёт в негодность. В свою очередь, с сильно толстым материалом очень сложно работать.
Неразборная металлическая конструкция
Неразборная шашлычница обычно состоит из четырёх боковин, такого же количества ножек и днища. Прежде чем начинать работы целесообразно подготовить чертёж по нужным размерам, а также основные материалы и инструменты:
- листовая сталь;
- уголки из металла;
- электросварка;
- электродрель;
- болгарка.
Как уже говорилось раньше, для удобства нужно подготовить чертёж. Обязательно нужно указать длину ножек, параметры металлического ящика, расстояние между отверстиями для увеличения тяги и шаг направляющих фасок для расстановки шампуров.
Обычно число фасок составляет 8 штук, так как компании больше 8 человек собираются редко. Отверстия для притока воздуха высверливаются с шагом 70-100 мм и на высоте от днища 50 мм. Длина ножек, в свою очередь, выбирается индивидуально.
На листе металла 2 мм толщины выполняют разметку боковин и днища мангала.- По разметке разрезается сталь при помощи болгарки и обрезного круга.
- Дрелью выполняется перфорация на боковых частях шашлычницы.
- Фаски для шампуров также вырезаются болгаркой.
- Сваркой сваривается днище и боковины мангала.
- Для изготовления ножек металлический уголок обрезается по нужной длине и затачивается, с одной стороны, чтобы мангал лучше входил в грунт при установке.
- Сваркой ножки привариваются к металлическому коробу.
Также можно сделать мангал с разборными ножками. Для этого уголки из металла на конце снабжаются металлическим болтом, который приваривается сваркой. В свою очередь, по углам металлического короба привариваются гайки, в которые и будут вкручиваться ножки.
Разборная конструкция мангала для шашлыка
Чтобы сделать полностью разборную конструкцию для приготовления шашлыка, электросварка не понадобится. Вместо этого нужно позаботиться о наличии: электродрели, ножовки или болгарки, болтов с гайками и листового металла 2 мм толщины, а также уголков для ножек, рулетки и мела.
Как и в случае с цельной конструкцией, составляют чертёж и вырезают заготовки из листовой стали, но с единственным отличием – нужно оставить запас в 30 мм для стыков.- На боковинах и торцевых заготовках мангала, выполняются небольшие надрезы, по которым листы сгибаются до образования углов для стыковки и укладки днища.
- Для надёжного соединения заготовок на время использования шашлычницы в полученных кромках высверливаются отверстия под шурупы.
- Ножки изготавливаются из уголков с заострёнными концами. Для крепления ножек в них и в стенках мангала высверливаются отверстия, в которые будут вставляться болты для сборки конструкции.
- На последнем этапе готовая конструкция собирается, чтобы проверить, небыли ли допущены ошибки.
Мангал из металлической бочки
Все привыкли, что стандартная конструкция шашлычницы напоминает металлический прямоугольный короб с ножками. Но если на даче завалялась старая металлическая бочка, то она вполне подойдёт, чтобы сделать своими руками устройство для жарки мяса на шампурах. Единственное, не рекомендовано использовать тару из-под горючего или других вредных реагентов.
Выполняется разметка и болгаркой отрезается верхняя половина ёмкости, не затрагивая торцов.- Из уголков изготавливаются ножки, которые привариваются к торцам бочки.
- По длине бочки вырезаются ещё 2 уголка, которые будут использоваться как опора для шампуров. На одном конце уголков выполняются надрезы с шагом 60-70 мм и заготовки привариваются к внутренней части бочки.
- На крышку, которая выполняется из второй половинки бочки, привариваются ручки и петли. Крышка поможет сохранить угли и шашлык во время дождя.
Складная конструкция металлического мангала
Конструктивно складное устройство для жарки шашлыка схоже с неразборным аналогом. Единственным отличием является крепление стенок шашлычницы не сваркой, а с помощью подвижных обвесов, благодаря которым конструкция складывается в компактное переносное устройство. Чтобы предотвратить самопроизвольное складывание конструкции она снабжается металлическими крючками. Такой мангал, собранный своими руками, подойдёт любителям пеших походов на природу.
pechi.guru
