Интерьер ресторана: фото, стили. Интерьеры баров и кафе фото

Дизайн кафе: фото

Естественно, любое место общественного питания, в первую очередь, состоит из кухни, благодаря которой у заведения появляются посетители. Но это далеко не все, о чем должен подумать владелец. Рестораны и кафе являются помещениями, которые специализируются на организации полноценного отдыха для человека. Утомительная работа и постоянная городская суета негативно влияют на настроение, тогда как пару часов за вкусной трапезой в шикарном месте могут легко развеять все невзгоды и проблемы.

Поэтому к стилю оформления дизайна кафе (фото) предъявляется много требований, среди которых главными считаются оригинальность и комфорт.

Начинающему владельцу кафе или ресторатору следует иметь большой багаж самых разных знаний и умений. Однако с точностью можно сказать, что начинать свое дело следует с основ. А в основе такого рода бизнеса лежит хорошее настроение посетителя, которое зависит от многих факторов, включая и дизайн интерьера заведения.

Как выполнить красивый и оригинальный дизайн кафе? Фото

Перед тем как начинать оформлять собственный ресторан, необходимо выяснить основы дизайна. Безусловными элементами интерьера помещения являются цветовые решения и варианты оформления, элементы декора с конкретной тематикой, стили при отделке помещения, мебель и освещение.

Грамотно подобранная мебель, элементы декора, цветовые решения и единая стилистика помещения являются основополагающим залогом успеха ресторана или кафе. Именно по этой причине правильный дизайн считается основной задачей, после кухни и меню.

Стили дизайна кафе. Фото-примеры

Организация собственного бизнеса начинается с идеи! Вдохновленный владелец будущего кафе должен все четко видеть в собственном воображении. Соблюдая требования предпринимателя, дизайнеры могут создать такой интерьер, который будет одобрительно встречен посетителями заведения. Правильный дизайн способствует увеличению количества клиентов.

В процессе планирования того или иного помещения под кафе или ресторан важна работа с чувством и ощущением комфорта от всех деталей и элементов декора. По этой причине при разработке дизайна практически нереально выбрать и следовать какому-то конкретному стилю. Например, планируя оформить пиццерию, за основу берут итальянское оформление. Если речь идет о зале в баре или кафе, больше всего обращают внимание на барную стойку. Однако при любом планировании невозможна однородность дизайнерских решений, поэтому имеет смысл обратить внимание на индивидуальность.

Возможностей для дизайна ресторанов и кафе на сегодняшний день очень много. Оформление в конкретном стиле, например, какой-то определённой национальной кухни или под определенную тематику – подчинено конкретной идее, однако воплощается в абсолютно разных дизайнерских решениях.

Стили в дизайне:

Классический – строгость и естественность, максимально возможная простота и комфорт.

Рококо – практически все компоненты и аксессуары ресторана должны быть дорогими и изысканными. Оформление строгое.

Ар-деко – подразумевает легкий изящный декор.

Арт-нуво – стиль, в котором извилистые и легкие линии являются основой.

Натуральный мебельный – характеризируется обстановкой из натурального дерева и прочих естественных материалов.

Минимализм – простые цветовые решения с идеальными пропорциями, которые подходят для недорогих кафе и заведений быстрого питания.

Морской стиль подразумевает выполнение всего в соответствующем стиле. Много аквариумов с живой рыбой, элементы кораблей и моря.

Английский стиль объединяет элегантность и традиции этой страны. Главными элементами являются дорогие натуральные детали интерьера. Преобладающий цвет – коричневый.

Хай-тек – воплощение максимально возможного удобства, нововведений, хромированных труб и экстравагантных форм мебели.

Азиатский стиль может соединять в себе несколько вариантов или отображать культуру конкретной страны. Тематика восточных народов ярко отличается от прочих.

Разновидности дизайна кафе. Фото

Существуют типовые кафе, предоставляющие, помимо кухни, интересные варианты для времяпровождения. Именно таким подходом владельцы завлекают к себе многих посетителей. Например, есть заведения, куда неприлично приходить без пары, или места, где можно спокойно посидеть и подумать о чем-то своем, а есть такие, в которых гости играют в интересные настольные игры. Вариантов множество.

Удивительно, но атмосфера и стиль оформления делают из любого кафе место для встреч определенного типа людей с конкретными потребностями. К примеру, заведение, в котором посетитель может часами пить кофе и читать газеты, относится к типу венской кофейни.

Типы кафе:

Если в заведении предлагается изобилие сладкой продукции и разной выпечки, его относят к кафе-пекарня.
Буфет – место, где готовая продукция подается сразу. Такой тип общепита в основном располагаются в людных местах, рабочих районах и могут вместить большое количество посетителей.
Кафе- киссатен – когда в заведении преобладает японская тематика (сувениры, отделка помещения, азиатская атрибутика). Однако не нужно путать подобное место с суши-баром. Киссатен, хоть и может быть оформлена в традиционном японском стиле, все же содержит обычное меню.
У любого ресторана (если позволяет расположение и площадь территории) может оборудоваться летняя терраса или небольшая веранда. Такой тип кафе называется шанигартен.
В тех кафе, где не подаются какие-либо спиртные напитки, а только сок, чай, кофе называется чайхана.
Детское кафе. В подобных заведениях основными покупателями являются дети. Здесь также исключены алкогольные напитки и преобладает детская тематика в интерьере. Дополнительно рядом могут оборудоваться детски площадки с качелями.

Цветовые решения в дизайне кафе или ресторана. Фото

Цвет, в котором выполняется дизайн интерьера, очень важен, поскольку непосредственно влияет на настроение посетителя. Нужно помнить, что оттенок создает определённые ощущения психологического комфорта или наоборот дискомфорта, вызвать аппетит или желание уйти из кафе. По этой причине следует разобраться, какие цвета можно использовать в процессе оформления помещений:

Красный и оранжевый оттенки могут вызвать аппетит и повысить настроение.
Желтый – успокоит.
Белый, коричневый и зеленый – также гармонично смотрятся в интерьере и вызывают хорошее настроение.

Этапы разработки дизайна:

Разработка технического задания.
Создание эскизов (несколько вариантов).
Составление дизайна. Включает отметку высоты потолков, расположение мебели и осветительных приборов, обмерные планы, выбор преобладающего цвета, расстановка мест для посетителей и прочее.

Интерьер, дизайн детского кафе (фото)

Если к вопросу оформления детского кафетерия подойти грамотно, то результат будет просто ошеломляющим. Маленькие посетители просто не смогут пройти мимо Вашего заведения.

Для того чтобы бизнес в виде детского кафе приносил деньги, а количество посетителей увеличивалось, следует чтобы в атмосфере помещения были предусмотрены:

правдоподобные и качественные рисунки на стенах, к примеру, мультяшных героев;
яркие краски в интерьере;
много игрушек, персонажей из известных сказок;
яркое освещение.

Главные принципы дизайна в детском кафетерии

Если Вы думаете, что интерьер детского кафе состоит только из кукол и росписей на стенах, Вы ошибаетесь. Естественно, подобные элементы являются основополагающим принципом, однако, помимо этого, понадобится:

позаботиться об отделочном материале. Важно, чтобы они были натуральными и качественными.
В интерьере должны присутствовать безопасные для детей игрушки. Категорически не допускаются маленького размера детали.
Все розетки и коммуникационные провода должны располагаться в скрытных местах.

Вся мебель не должна иметь острых углов.
Все поверхности (пол, стены, обивка мебели и т. д.) должны легко очищаться и быть износостойкими.
Персонал должен быть терпеливым и уметь общаться с детьми.

Дизайн кафе (фото) быстрого питания

В интерьере мест быстрого питания главным направлением считается комфорт и минимализм. Подобные кафе посещают практически все возрастные категории. К этим заведениям относятся кофейни, кафе, пиццерии и знаменитые рестораны McDonalds и KFC. Заведения быстрого питания лучше всего оформлять в теплых тонах и оборудовать незамысловатой прочной мебелью. Поскольку их посещает большое количество людей, поверхности должны быть износостойкими.

Интерьер кафе-бара

К дизайну кафе-бара следует подходить совершенно индивидуально. При выборе интерьера для подобного заведения следует учитывать общие принципы и тенденции баров, в которых должны устанавливаться прочные и износостойкие элементы мебели.

Планирование дизайна кафе-бара нужно начинать с выбора цветовой гаммы. Например, светлыми тонами и яркими предметами можно сделать все помещение более строгим и благородным, тогда как в молодёжных барах и пабах приветствуются темные оттенки.

Какая мебель должна обязательно присутствовать в кафе-барах?

Кресла и диваны.
Барные высокие стулья.
Барная стойка.
Обычные стулья и столики.

Интерьер такого заведения должен нести определенную тематику, к примеру, арт-кафе. Кроме того, выбранный стиль должен распространяться и на прочие комнаты – гардероб, уборная и т. д.

Дизайн ресторана. Фото

Современные рестораны в своем интерьере содержат несколько оригинальных решений. Ресторан, в отличие от кафе, имеет большие залы, значительно превышающее количество посадочных мест для гостей. Поэтому, дизайнерские решения, которые используются в интерьере ресторанов, должны отличаться красотой и безупречным вкусом.

Оригинальность ресторана, в сравнении с кафе, заключается в его атмосфере. Он должен быть шикарным и комфортным. Круглые столы, светлые тона и белые скатерти в сочетании с живой музыкой.

Сегодня в подобных местах можно делать зонирование пространства при помощи различных цветовых решений и фактур. Многие рестораны сочетают разные дизайны: декоративные балки, вазоны и картины, и многое другое, что может подчеркнуть истинный шик заведения. Все это вместе привлекает новых посетителей и делает ресторан рентабельным.

Создать незабываемую атмосферу можно не только внутри, но и снаружи. Если основные элементы (цены и кухня) у Вас в полном порядке, дизайну можно уделить больше внимания.

Возможно Вам будет также интерестно:

remontik.org

Интерьер ресторана, дизайн интерьера ресторана, стили и оформление ресторанов

Интерьеры ресторанов – визитные карточки заведений

Продуманный дизайн интерьера ресторана – одна из ключевых составляющих успеха заведения. Посетители приходят в ресторан не просто, чтобы насладиться вкусом еды, но и чтобы отдохнуть, поэтому так важно создать здесь соответствующую атмосферу. Интерьер заведения должен быть стильным, комфортным. располагающим к приятному времяпрепровождению.

Посетители ресторана в первую очередь обращают внимание на оформление заведения, а уже потом оценивают кухню. Интерьер как элемент визуального образа, несомненно, влияет на имидж ресторана, именно поэтому стоит тщательно продумать каждую деталь оформления. Стильные интерьеры ресторанов запоминаются надолго, в такие заведения хочется вернуться еще. В оформлении обязательно должна быть «изюминка», ведь индивидуальность сегодня ценится превыше всего. Важно, чтобы оформление отображало философию заведения, подчеркивало его уровень. Интерьер является визитной карточкой ресторана, именно от него во многом зависит понравится ли здесь гостям или нет.

Продуманный дизайн интерьера ресторана – это сочетание эстетики и комфорта. Помимо этого, он должен отображать концепцию заведения, указывать гостям на эксклюзивность ресторана. При оформлении важно учитывать каждую деталь: от выбора цветовой палитры до предметов мебели. Огромную роль, к примеру, играет планировка помещения. Между столами в залах должно быть предусмотрено достаточное количество свободного места: это упрощает задачу официантам и гарантирует комфорт гостям. Яркость освещения в ресторане, как правило, регулируемая, что позволяет задать соответствующую моменту атмосферу.

Данный ресурс поможет выбрать дизайн ресторана, фото интерьеров можно увидеть в тематическом разделе. Однако следует рассматривать понравившееся оформление как идею, которая поможет сфокусироваться на поиске оптимальных решений. Каждое заведение является уникальным, поэтому интерьеры не могут повторяться. Также на сайте представлены интерьеры салонов красоты, развлекательных центров, клубов и прочих заведений общественного назначения.

Стили интерьеров ресторана: многообразие дизайнерских решений

Стилистическая направленность дизайна ресторана зависит от спецификации заведения и от предлагаемой кухни. Интерьер может быть оформлен в любом стиле: от классики до хай-тек. Классические решения подчеркнут респектабельность ресторана. Они уместны в статусных заведениях, где подают изысканные блюда. Как правило, для оформления таких ресторанов выбирают дорогие материалы и элитную мебель. В залах присутствует множество декоративных элементов. Классические стили интерьера ресторана рассчитаны на соответствующую публику. Здесь будут комфортно людям, которые привыкли окружать себя роскошью и никогда не устают от нее.

Демократичные рестораны требуют соответствующего оформления. Как правило, для таких заведений выбирают стиль, тяготеющие к изысканной простоте: прованс, минимализм, современный стиль. В таких интерьерах нет места вычурности и декоративности, однако это не приуменьшает статус заведения. Демократичное оформление ресторанов в последнее время приобретает все большую популярность. Здесь все нацелено на комфорт гостя, лишние детали не отвлекают от отдыха.

Также выигрышно смотрятся нарочито простые интерьеры: например, залы в стиле кантри либо в эко-стиле. Такие решения идеально подходят для загородных ресторанных комплексов. Помогут по достоинству оценить такой интерьер ресторана фото, представленные в данном разделе. Они демонстрируют, что лаконичность и простота могут быть изысканными. На сайте можно увидеть лучшие интерьеры ресторанов, выдержанные в различных стилях. Независимо от выбранных дизайнерских решений, важно помнить, что в ресторане должны царить комфорт и гармония.

www.archrevue.ru

Проекты общественных интерьеров баров фото – ArchRevue.ru

Мастер-класс / все Банкетный зал как развлекательный комплекс

Оформляя интерьеры этого необычного объекта, задуманного и реализованного как загородное поместье, мы по желанию заказчика создали так же отдельный павильон, наземная часть которого полностью занята торжественным банкетным залом. Он легко превращается в танцевальный зал, ресторан или концертную площадку.

Мастер-класс / все Индустрия отдыха. Клубы-трансформеры

Клуб – это пространство-трансформер, потенциально способное меняться до неузнаваемости. В клубы ходят за приключением, экстримом, атмосферой, вырывающей из реальности. Попадая сюда, человек, даже будучи постоянным посетителем, каждый раз не должен узнавать его, как будто попал в клуб впервые. Каждый раз это должно быть разное и новое место.

Мир Паркета: 22 года успеха

Мир Паркета отметил 22 года с момента основания. Компания является, по-видимому, старейшей в новой российской истории и единственной, которая, начиная с 1996 года, проектирует, производит и продает деревянные полы самого высокого качества в сегментах от эконом до премиум. Мир Паркета - это самый квалифицированный подход к напольным покрытиям из дерева.

Мастер-класс / все Интерьер в сборе. Столярные конструкции на современный лад

Современный интерьер ничуть не меньше нуждается в столярных изделиях, чем классический. Здесь практически тот же набор элементов – двери, стеновые панели, деревянные потолки, мебель… Разве что добавилось много встроенных конструкций и стеллажных систем. И дизайнерское решение всех этих деревянных изделий претерпело изменения. Поговорим о них подробнее…

Мастер-класс / все Особенности оформления особняков, загородных домов и резиденций

Создание проектов премиального уровня: особняков и резиденций предусматривает особенности в проектировании, дизайне и комплектации. Помимо умения гармонично сочетать архитектурные каноны с высоким современным комфортом, архитектор должен выбрать меблировку и интерьерный декор соответствующего уровня…

Волшебный треугольник в спальне

Достойной альтернативой серийной мебели сегодня может стать дизайнерская мебель, качественная и недорогая. Что происходит, когда за создание мебели берется практикующий архитектор, и в чем заключаются преимущества дизайнерской мебели? Поговорим об авторской мебели, о материалах и отделках, конкурентах и ценах на нее...

Архитектор месяца / все Для заказчика важно, чтобы архитектор был на его «волне», имел адекватное понимание высокого уровня

В рубрике Архитектор месяца - один из самых модных и востребованных архитекторов нового поколения Иван Качалов, автор более сотни проектов домов, квартир, ресторанов и офисов… Об адекватности между архитектором и заказчиком, о коллекционном дизайне и интересных решениях на рынке недвижимости – в интервью порталу АрхРевю.

Duravit: 200+1

Название Duravit происходит от слова «долговечность». И это не случайно. Долговечность, как и непревзойденное качество продукции в сочетании с оригинальным дизайном и высокими технологиями бренда – залог того успеха, который был достигнут Duravit за 2 века. Сегодня Duravit AG – 200+1. Какова же она – ванна будущего от Duravit?

Мастер-класс / все Новые сервисы для создания проекта ванной комнаты

Проектируя новую ванную, нужно учитывать множество позиций и провести серьезный анализ не только собственных потребностей, но и возможностей современных технологий. В этом ценными помощниками станут новые сервисы для создания проекта ванной комнаты от экспертов Villeroy & Boch: онлайн-проектировщик и генератор комбинаций сантехники.

Разговор на тему / все Лучшие шкафы в домашних условиях

Сегодня мы поговорим о таком важном элементе мебели как шкаф, который изготавливается по индивидуальному проекту. Это шкафы для холла, гостиной, столовой, спальни, библиотеки, накрепко связанные с интерьером и украшающие его. Типология шкафов рад-два и обчелся: встроенные и отдельно стоящие, а видов шкафов - масса. И различаются они по множеству признаков.

www.archrevue.ru

Интерьер кафе, дизайн кафе с фото на проекте Арх-Ревю

Одним из наиболее популярных мест для отдыха современных людей являются заведения общественного питания. Дизайнеры настаивают на том, что любой интерьер кафе фото которого показаны в рубрике, обязан создавать максимально уютную обстановку в данном виде пространства, поэтому для нее следует подбирать соответствующие стилистические решения.

Любое модное кафе, как правило, имеет уникальный и тщательно продуманный дизайн, который демонстрирует особую концепцию данного заведения. Именно поэтому крайне важным является подбор наиболее гармоничного направления в отделке, которое способно воплотить основную идею такого места. В выборе оптимального варианта стиля важным оказывается следование определенным правилам, которые позволят определить оптимальный вариант декора для современного кафе.

Первое правило предполагает тяготение к основной концепции данного места – если, к примеру, согласно задумке в кафе будут подаваться блюда определенной кухни, то декор должен совпадать с подобной идеей и обязан иметь конкретные элементы отделки, указывающие на направление работы заведения. Различные стили в интерьере кафе могут также сочетать в себе отдельные детали разных стилей, если этого требует тематика данного пространства. Встречаются, к примеру, городские кафе, которые выполняются с использованием особенностей кантри и современной стилистики, которые органично смотрятся в едином пространстве, будь это данный вариант помещения или интерьер клиентской зоны, например.

Цветовая гамма в дизайне интерьера кафе

Немаловажной особенностью, которую стоит учитывать в декоративном оформлении пространства, является колористика отделки. Действительно, любой дизайн интерьера кафе предполагает использование определенной цветовой гаммы, которая позволит сделать акцент на ключевых зонах обстановки. Наиболее привычным считается применение теплых тонов, которые могут быть представлены песочными и кремовыми оттенками, а также коричневым цветом – такой выбор позволяет придать интерьеру необходимое тепло и уют. Не является исключением использование холодной палитры, которая представляет собой серые оттенки и насыщенные темные тона. Зачастую дизайн кафе дополняется яркими цветовыми акцентами в виде элементов декора на стенах.

Оформление поверхностей в интерьерах кафе баров

Говоря об особенностях отделки поверхностей в таком пространстве, следует выделить наиболее подходящие для этих целей варианты сырья. Прежде всего, здесь преимущество отдается исключительно натуральным материалам, благодаря чему готовый интерьер выглядит изысканно и стильно. Часто стены подвергаются окрашиванию либо оформлению фактурной штукатуркой, а в некоторых помещениях они украшаются деревянными вставками и кирпичной кладкой. Отдельные интерьеры кафе баров могут дополняться стеклянными панелями, которые позволяют визуально увеличить пространство.

Специально для укладки полов дизайнеры предлагают использовать только наиболее качественные разновидности древесины. Такой материал должен покрываться специальными защитными составами, благодаря чему данный вид поверхности может подвергаться регулярной уборке моющими средствами. В качестве альтернативы возможным является применение кафеля соответствующих расцветок. Стильный дизайн кафе фото которого показывают его основные элементы, также предполагает грамотный подход к оформлению потолков. Они нередко окрашиваются в светлые тона, однако могут также декорироваться деревом. Здесь допустимым является использование объемных конструкций, которые делают интерьер динамичным, а также применяется лепнина и молдинги.

Декоративная отделка и освещение в дизайне интерьера кафе

Отдельного внимания заслуживает декоративная составляющая данного типа пространства. Модный интерьер летнего кафе или любого другого заведения обязан иметь оригинальные предметы отделки, которые указывали бы на его стилистические особенности. Например, некоторые места могут декорироваться всевозможными этническими элементами и орнаментами, которые нередко наносятся непосредственно на стены или на различные предметы мебели. Все предметы мебели обязаны выполняться в выбранной цветовой палитре, что позволяет создать гармоничное пространство такого общественного заведения.

Грамотно подобранное освещение также позволяет дополнить дизайн интерьера кафе. В подобной обстановке типичным является использование разнородного света – оно может быть представлено всевозможными потолочными лампами, настенными светильниками, а также точечным освещением.

www.archrevue.ru

Дизайн ресторанов и кафе в Москве

Сколько стоит дизайн ресторана?

Полный дизайн-проект интерьера

Цена договорная

1.1. ПЛАНИРОВКА

1.2. 3D ЭСКИЗ

1.3. РАБОЧКА

В вопросах разработки дизайна ресторанов и кафе в Москве не может быть мелочей. Ведь интерьеры учреждений общественного питания — это и гордость своих владельцев, и отражение концепции заведения, и предмет дискуссии посетителей, и объекты для съемок фотографий, наводняющих ленты Instagram и Facebook. Хорошо продуманный дизайн для столичного ресторана и кафе служит, ко всему прочему, одним из основных средств привлечения клиентов, поэтому здесь можно щедро применять различные необычные идеи. Стильные приемы и креативный подход помогают сделать заведение узнаваемым и, как следствие, более посещаемым. В нашей сегодняшней публикации мы хотим предложить вашему вниманию подборку из 20 современных идей дизайна интерьера ресторанов и кафе от московских дизайнеров Руслана и Марии Грин, которые непременно запомнятся вашим клиентам.

При подборе мебели для ресторанов и кафе дизайнеры интерьера ориентируются, прежде всего, на удобство и практичность. Хорошей износоустойчивостью отличаются изготовленные из натуральной и искусственной кожи обивки для диванов и кресел. В списке современных идей по-прежнему значится футуристическая мебель. Это может быть кресло сферической формы. В ресторанных учреждениях высокого уровня часто используется зеркальная или глянцевая мебель, которая на протяжении длительного срока не теряет привлекательного внешнего вида и привносит в атмосферу заведения немного гламурного блеска.

1. «Каретная» стяжка в обивке мебели

Дизайн ресторана со светлыми диванчиками, декорированными «каретной» стяжкой

«Каретная» стяжка в обивке мягкой мебели — одно из самых простых и доступных способов придания ресторану светского лоска и шарма. С помощью эффекта капитоне можно моментально превратить обычное заведение в аристократический салон. Недаром «каретная» стяжка чаще всего используется именно в статусных классических интерьерах и дизайн-проектах в стиле арт-деко, которые сами по себе считаются достаточными дорогостоящими в исполнении направлениями.

2. Подвесное футуристическое кресло в форме пузыря

Фото интерьера ресторана Gianfranko

Еще одна современная находка, которая, совсем не загромождая пространство, легко вписывается в любой интерьер. Прозрачное кресло в виде мыльного пузыря — это не столько элемент меблировки, сколько стильный декор. Такая мебель очень мобильна, при необходимости ее можно легко убрать. За счет своей формы кресла Bubble способны создавать в интерьерах кафе необычные оптические иллюзии.

3. Футуристическая мебель

В дизайне ресторана Стейк Хаус используется футуристическое кресло

В XXI веке с его тягой ко всему экологичному и натуральному еще свежи воспоминания о прошлом столетии, когда в моде была тема космоса. Поэтому лаконичные футуристические решения сейчас могут фигурировать даже в строгих классических помещениях. Одним из ярких примеров такого приема служит сферическое кресло, достойное быть частью интерьеров, в которых разворачиваются истории в духе «Соляриса».

4. Столы с прозрачной столешницей

Фото интерьера ресторана Стейк Хаус после ремонта по дизайн-проекту

Зеркальные столешницы столов в ресторанах способны формировать интересные иллюзии. С одной стороны посетители видят предметы на полу, с другой стороны, — потолочную люстру. И все эти отражения соединяются в плоскости стола cо стоящими на нем предметами. Благодаря такому приему, пространство кажется многомерным.

5. Плетеная мебель в меблировке кафе на веранде

В меблировке интерьера веранды в ресторане используются плетеные кресла

Все знают о полезных свойствах плетеной мебели. Она экологична, легка и вполне доступна по цене. В ресторанах идеальное место для плетеной мебели — веранда.

Система освещения любого ресторанного заведения достаточно сложна. Помимо традиционных потолочных люстр, в дизайне света используются различные светильники и дополнительные подсветки, главная задача которых — выгодно подчеркнуть декоративные элементы или создать необычную игру световых бликов.

6. Каскадные светильники в стиле арт-деко

Фото интерьера ресторана с каскадными светильниками

Искрящиеся каскадные светильники, которые часто используются в декорировании помещений в стиле арт-деко, всегда приметны. Их можно выстроить в ряд, как в одном из своих проектов интерьеров для ресторанов сделали частные дизайнеры Руслан и Мария Грин. В зажженном виде такая галерея из точечных светильников с ниспадающими серебристыми нитями добавит помещению праздничности и хорошо оттенит блеск бокалов.

7. Люстры причудливых форм

Дизайн интерьера ресторана Gianfranko: фото 2015

Даже в самый простой дизайн-проект ресторана можно внести нотку креатива, если разместить в интерьере несколько люстр причудливых форм, заставляющих воображение активно работать, выстраивая цепочку ассоциаций. Это могут быть, например, потолочные светильники в форме сказочных цветов.

8. Черные люстры

В декоре ресторана Стейк Хаус используются черные люстры

Люстры глубокого черного цвета достаточно универсальны, они подходят к большинству интерьеров, независимо от их колористических решений. На темном фоне такие потолочные светильники почти незаметны: обычно по зажженным лампам мы угадываем лишь и очертания. В светлых же интерьерах черные люстры формируют контрасты.

9. Шарообразные светильники в плетеных абажурах

Фото интерьера веранды в ресторане

Такие светильники особенно хороши в сумерки на ресторанных верандах. Они, как светлячки, лишь подсвечивают отдельные участки, придавая всему окружающему некую загадочность.

10. Подсветки вдоль стены с деревянными панелями

В отделке стен в интерьере ресторана используются подсветки

В дизайне ресторанов и кафе система освещения, как правило, многоступенчата. Она не ограничивается стандартными люстрами и часто дополняется встроенными подсветками. Частные дизайнеры Руслан и Мария Грин в одном из своих недавних проектов интерьера ресторана организовали на стене многоуровневый деревянный декор, рельеф которого выгодно подчеркивается с помощью подсветок.

Что касается декоративного решения, то в дизайне интерьеров ресторанов, представленных на фото новинок 2015 года, часто можно увидеть островные камины и живые растения. Популярностью у публики сейчас пользуются достаточно простые элементы. Это могут быть лаконичные современные вазы, изящные статуэтки. Конечно же, выбор декора по-прежнему определяется стилем интерьера помещения.

11. Подсвеченный оникс

В дизайне ресторана используется подсвеченный оникс

Подсвеченным ониксом в ресторанах и кафе можно декорировать как барные стойки, так и просто участки стен или же перегородки. Этот камень, за счет преломления лучей света, способен влиять на освещение, создавая в помещении необычные блики. Несмотря на то, что идея с подсвеченным ониксом уже давно и достаточно прочно обосновалась в мире дизайна интерьеров, о ней еще мало кто наслышан. Поэтому такой декор в интерьере ресторана неизменно вызовет интерес у ваших посетителей.

12. Ограждение из травы и зеленых растений

Фото интерьера ресторана с декором из комнатных растений

Дизайн-проект ресторана Стейк Хаус с декором из зелени

Для любого учреждения общественного питания крайне важен вопрос зонирования пространства. Современные идеи в дизайне ресторанов предлагают декорировать невысокие перегородки, призванные, наряду с мебелью и подиумами, разграничить функциональные зоны, зелеными комнатными растениями. Этот прием сформирует чувство единения с природой и привнесет в помещение экомотивы.

13. Ультрасовременные вазы

В интерьере ресторана используются минималистичные вазы

Чтобы панорамные окна, которые часто встречаются в дизайне ресторанов, не казались слишком пустыми, их можно декорировать не только шторами, но и лаконичными вазами и статуэтками в современном стиле.

14. Шатры над столиками

Фото интерьера ресторанной веранды с шатрами

Если к ресторану примыкает веранда со столиками, то, вероятнее всего, возникнет вопрос с оборудованием хотя бы пары-тройки шатров. Такие конструкции, снабженные занавесками и украшенные живыми цветами, позволят посетителям не прекращать отдых на свежем воздухе даже при сильном солнце или дожде. Ко всему прочему, шатры помогают разделить пространство на приватные зоны.

15. Панель с имитацией открытого огня

Фото интерьера ресторана Стейк Хаус после ремонта

Разожженный камин всегда ассоциируется с уютным домашним очагом и горячим обедом. Лучшего символа для интерьера ресторана сложно представить. В списке современных идей для дизайна кафе сейчас значится декор в виде панели, имитирующей открытый огонь. Такое стильное решение станет отличным дополнением интерьера ресторана, специализирующегося на приготовлении стейков.

16. Островной камин

Дизайн ресторана с островным камином

Если параметры помещения позволяют, то можно оборудовать в ресторане островной камин, который неизбежно вызовет интерес публики. Ведь, как известно, на огонь можно смотреть бесконечно. Островной камин в интерьере ресторана служит скорее элементом декора, чем средством отопления.

17. Живые цветы в декоре веранды при ресторане

Дизайн веранды ресторана

Веранда при ресторане может быть декорирована живыми цветами, оттенки которых перекликаются с тонами диванных подушек и другого текстиля.

В вопросах колористики интерьеров ресторанов дизайнеры в 2015 году достаточно консервативны. Богемные черные оттенки комбинируются с золотом и разбавляются яркими акцентами апельсинового или изумрудного цветов. В тренде — глубокие насыщенные тона, благодаря которым пространство приобретает четкие очертания.

18. Сочетание терракотовых и коричневых оттенков

Фото интерьера ресторана Стейк Хаус в коричневых и терракотовых оттенках

В дизайне ресторанов и кафе, которые можно наблюдать на фото интерьеров 2015 года, сейчас в моде шоколадные тона и приближенные к натуральному дереву оттенки. Такое цветовое решение способствует созданию уютной атмосферу и выглядит максимально экологично. Разбавить же шоколадный монохром можно яркими терракотовыми оттенками, как в одном из своих недавних проектов интерьера ресторана сделали частные дизайнеры Руслан и Мария Грин.

19. Фиолетовые и лиловые оттенки в интерьере ресторана

Дизайн ресторана с фиолетовыми акцентами

Фиолетовые и лиловые оттенки в 2015 году пользуются популярностью не только в частных интерьерах, но и в дизайне ресторанов и кафе, о чем красноречиво свидетельствуют фото. Эти цвета, напоминающие о фиалках и чернике, смотрятся достаточно дорого, их можно великолепно сочетать с темными оттенками.

20. Золотые акценты на фоне черного

Дизайн санузла с золотыми раковинами

Если в интерьере санузла при ресторане доминируют темные тона, то одним из самых оптимальных оттенков для элементов сантехники в данном случае служит золото. Так, золотые раковины в одном из недавних проектов интерьера от частных дизайнеров Руслана и Марии Грин заставляют дизайн-проект казаться более дорогим.

www.interior-design.biz

Интерьеры баров с фотографиями и вариантами дизайна на проекте АрхРевю

Дизайн интерьера бара – задача для специалистов

Общее впечатление от любого бара зависит от многих факторов. Один из основополагающих - дизайн интерьера. Внимание посетителей, как правило, привлекает та особенная атмосфера, которая позволяет выделить выбранное заведение из числа других. Главные моменты, которые в первую очередь обращают на себя внимание – это свет и оформление барной стойки.

Изначально бар – это место отдыха, питейное заведение, куда приходят люди расслабиться, снять стресс, пообщаться с друзьями. Необходимая атмосфера во многом зависит от того, каков дизайн интерьера бара.

Его создание – не простая задача для специалистов. Учитывая многообразие стилей, начиная от классики и заканчивая ультрасовременными направлениями интерьерной моды, выработать собственную, оригинальную концепцию становится особенно важно. Зависит она и от целого ряда дополнительных факторов – целевой аудитории, наличия определенных напитков, кухни, покупательского спроса.

Изначально важно определить месторасположения бара и учесть особенности основного помещения. К примеру, бар может быть включен в интерьер веранды ресторана, либо быть расположен внутри здания.

В том случае, если бар представляет собой не отдельное заведение, а является составной частью ресторана отеля, особое внимание при разработке дизайна следует направить на барную стойку. Ее задача быть идеально вписанной в интерьер бара гостиницы, возможно, стать его главным акцентом.

Реализовать задуманный дизайн помогает продуманное освещение. Если необходимо привлечь внимание гостей бара свет должен быть вызывающим и ярким. В ином случае – приглушенным и спокойным.

Стилистика дизайна баров в отелях, ее особенности

Как правило, дизайн баров в отелях создается в едином стилистическом замысле с общим интерьерным вариантом отделки. Для достижения нужного эффекта вырабатывается единая идея оформления, что собственно и определяет характер заведения. К примеру, бар может быть весьма консервативным, представлять собой спортивный или экологический бар, таверну либо английский паб.

Для органичности восприятия желательно выдержать в едином стилистическом духе. все элементы и детали, включая оформление стен, мебель, тарелки, наборы для специй, салфетки, лампы. Не редкость, когда интерьеры баров гостиниц предполагают наличие танцпола, места для оркестра, телевизионных экранов, бильярдных столов. Они также должны быть включены в концепцию заведения еще на стадии разработки проекта дизайна.

Таким образом, продумывая дизайн бара,изначально следует учитывать, что наиболее модными сегодня считаются стили «модерн» в дереве, пластике и камне, «хай-тэк», предполагающий использование стекла, металла и пластика, строгая «классика» - с добавлением дерева, бронзы или латуни, «кантри»- его доминирующие элементы – текстиль и дерево. Выбирая самый интересный интерьер бара в отеле фото рекомендуется использовать как своеобразные ориентиры в океане стилистических направлений. Определят в дальнейшем результативность проекта и успешность работы заведения также зонирование и функциональность, предусматривающие максимально рациональное использование имеющегося пространства.

www.archrevue.ru

Интерьер ресторана: фото, стили

Интересное оформление интерьера ресторана может послужить добрую службу в деле привлечения посетителей. Важность впечатления от интерьера едва уступает впечатлению о кухне и оформлении блюд. При этом, как объяснил в одном из интервью испанский дизайнер интерьеров Иван Котадо, в оформлении ресторана крайне важно единство формы и содержания, то есть подаваемые блюда и интерьер ресторана должны гармонично сочетаться.

Понимание бизнес-идеи ресторана

Прежде чем определиться со стилем, дизайнеру необходимо прояснить для себя бизнес-направление заведения. Современный интерьер ресторанов может стать весомым орудием в достижении коммерческого успеха, но для этого необходимо понять три ключевых момента:

- отличие ресторана от конкурентов;

- соответствие вкусам посетителей;

- степень проявления эмоциональной составляющей интерьера.

Чтобы все это выяснить, необходимо обстоятельно пообщаться как с директором, так и с шеф-поваром ресторана, почитать возможные публикации о ресторане, а также узнать о ближайших конкурентах и их дизайне.

Знание деталей кухни ресторана

Разработать интерьер ресторана поможет знакомство с ключевыми атрибутами кухни ресторана, чтобы по возможности донести эту информацию клиенту посредством дизайна. Характерные черты кухни выделяют заведение в глазах клиентов, а эмоционально соединить вкус и особенную идею заведения и сможет помочь интерьер.

Если ресторан предлагает традиционную кухню с преобладанием местных блюд и продуктов, то дизайн необходимо базировать на простых материалах (дерево, камень, кованые изделия) и придерживаться простых цветов, близких к природным цветам региона.

Если, наоборот, меню имеет футуристические нотки, блюда необычны или наблюдается смесь разных направлений, то в украшении может быть выбран оригинальный стиль, таким образом, интерьер ресторана настроит посетителя на необычное меню.

Необходимо помнить, что визуально выразить особенности меню могут не только материалы и цвета, но и все, что украшает интерьер ресторана: планировка зала, декоративные элементы, мебель, посуда, дизайн меню, оформление сайта.

Знакомство с шеф-поваром

Опыт специалистов показывает, что если дизайн ресторана идет вразрез со вкусами и характером шеф-повара, то не получится той гомогенности впечатлений от посещения заведения. Именно в этом вопросе проявляется важность индивидуального подхода к проекту. Интерьер ресторана должен идентифицироваться с характерными особенностями манеры приготовления блюд. Шеф-повару и его команде должна быть приятна обстановка ресторана, это станет залогом креативности.

Совмещение функциональности и эстетики

Каждый дизайн-проект совмещает в себе функциональность и эстетическое восприятие обстановки ресторана. Особенность и необычность заведения для визуального восприятия клиента не должны мешать слаженной и удобной работе персонала. При оформлении зала необходимо планировать простые пути доставки блюд, зоны с хорошим и приглушенным освещением, соответствие оформления обстановки и дизайна мебели.

По мнению Ивана Котадо, легко придумать красивый дизайн интерьера ресторана, но вот сделать его красивым и функциональным – гораздо сложнее. Равновесие эстетики и функциональности в интерьере способно сделать заведение экстраординарным.

Создание интимности обстановки

Посещение публичных мест, каким является любой ресторан, вовсе не говорит о желании клиента быть в широком обществе. Важно в пространстве ресторана создать условие некой интимности для каждого из столиков, это высоко ценится посетителями и является одной из важных задач дизайнерского решения при создании интерьера.

Комфортабельность

Как для клиентов, так и для персонала ресторана в интерьере важно ощущение комфорта, которое обеспечивается освещением, акустикой, климатическими параметрами помещения, а также удобством мебели.

- Освещение. Оно в ресторане должно быть умеренным, также необходимо продумать сочетание естественного и искусственного освещения. Тщательное планирование этого момента поможет избежать таких проблем, как неудачная игра света и тени на лицах посетителей, наличие неосвещенных мест или излишне освещенных.

- Акустика. Что касается звука, то при дизайне интерьера часто забывают о необходимости избежать реверберации звука, то есть его многократного отражения в замкнутом пространстве. Для этого и применяются звукопоглощающие материалы: дерево, ткань и другие.

- Климат. Все мы понимаем важность климатических составляющих обстановки: температуры и влажности, но не менее важно и качество воздуха, он должен быть чистым. Так, исследования Университета Рокфеллера (США) в 1999 году показали, что человек запоминает 35% обонятельной, 5% зрительной, 2% слуховой и 1% тактильной информации. С этим солидарны исследователи, получившие Нобелевскую премию в 2004 году, Ричард Аксель и Линда Бак. Они установили, что человек способен различить 10 тысяч запахов и лишь 200 цветов. Буйство ароматов, царящее на кухне, не должно властвовать в зале. А значит, правильная вентиляция ресторана станет важной составляющей успеха.

- Мебель, которая украшает интерьер ресторана, должна обладать комфортабельностью и соответствовать выбранному стилю. Пожалуй, одно правило важно соблюдать во всех случаях: мебель не должна быть громоздкой, чтобы ее легко можно было перемещать по желанию клиента.

Необходимость заинтересовать клиента

В современном мире посетителей уже не привлекают только блюда. Стиль, интерьер ресторана стали неотъемлемой частью восприятия заведения, так же, как и внимание обслуживающего персонала. Верный выбор направления стиля интерьера может обеспечить внимание посетителей и поспособствует тому, что они захотят вернуться.

Основные стили

Указание на выбранный стиль оформления часто входит в описание интерьера ресторана, без которого не обходятся ни критические, ни рекламные статьи. При выборе стиля дизайнер может руководствоваться как местным колоритом, так и тематическим направлением.

Деревенский стиль включает в себя следующие обязательные атрибуты: деревянный пол или выполненный из плитки, напоминающий почву; деревянная мебель; обилие растений в интерьере; хотя бы одна из стен должна быть выполнена из дерева или камня либо с использованием обоев аналогичных текстур.

Урбанистический стиль (или модерн) хорошо подходит для ресторанов крупных городов и включает в себя использование яркого цвета в обстановке, необычного решения в освещении, высоких табуретов, мебели из пластика и металла. Также важной деталью станет музыкальный фон.

Элегантный стиль характеризуется соблюдением всех норм этикета и классической сервировки, здесь важную роль играет обилие деталей и, конечно же, тщательно выдержанное меню. При этом интерьер должен быть не столько дорогостоящим, сколько действительно элегантным: обязательно наличие тканевых скатертей и салфеток, красивых и удобных стульев в классическом стиле, свечей и небольших букетов настоящих цветов на столах, спокойной негромкой музыки и безукоризненно одетых официантов.

Ретростиль характеризуется различными вариантами воплощения, которые объединяет использование приглушенных тонов. Старые или искусственно состаренные светильники, стулья, вазы, деревянный пол сделают особенным интерьер ресторана, фото прошлых лет также удачно впишутся.

Тематический стиль объединяет разные идеи для реализации, интерьер может стать воплощением мечты поклонников какого-либо кино, мультфильма, страны, культуры, хобби. Например, на фото выше мы видим необычный ресторан «Домик еврея», расположенный в испанском городе Сантандер.

Смешение стилей также может стать удачным воплощением идеи. Выше представлен зал ресторана французской кухни в Сингапуре, выполненный в индустриально-деревенском стиле.

fb.ru