Теплый ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками. Ларь для хранения овощей на балконе своими руками

как сделать своими руками погребок

Содержание статьи:

В городских условиях для хранения корнеплодов и картофеля можно приспособить балкон или лоджию и соорудить на нем своеобразный погреб в виде термоящика — контейнера. Погребок для урожая и солений можно сделать как своими руками, так и воспользоваться готовыми решениями от фирм-производителей.

Ниже будут описаны конструкции и даны схемы таких погребов для их устройства на балконе. Вне зависимости от типа хранилища, оно должно одновременно справляться с двумя задачами: поддерживать температуру близкую к нулю (+1 — +2 оС) при высокой относительной влажности воздуха (90-95%). При таких условиях хранения овощи не гниют и не пересыхают.

В стационарных подвалах и погребах такой режим хранения поддерживается практически автоматически. А в городских квартирах сохранить урожай не так то и просто. С одной стороны внутри помещения тепло и сухо, поэтому овощи при хранении начинают сохнуть, прорастать и портиться. С другой стороны, температура на балконе и лоджии – нестабильная (то тепло, то холодно), поэтому овощи при хранении можно просто заморозить.

Создать в городской квартире идеальные условия для хранения картофеля, моркови, свеклы и банок с заготовками можно при помощи простого термоконтейнера для хранения овощей на лоджии или балконе.

Самостоятельное изготовление погреба на балконе

Термошкаф (вариант 1)

В качестве контейнера для хранения овощей можно использовать обычный ящик из фанеры, досок, ДВП, ДСП или оргалита. Контейнер можно сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовый ящик подходящего объема. При выборе объема контейнера можно ориентироваться на объем в 500 литров – этого будет достаточно для хранения достаточно большого количества картофеля и овощей. В контейнере необходимо сделать вентиляцию, для чего нужны два отверстия, диаметром не менее 5 см. Для регулировки вентиляции отверстия снабжают крышкой, двигающейся в пазах. Вентиляцию можно сделать и в крышке контейнера.

Готовый ящик необходимо поместить в термостатический и термоизолированный кожух, который придется сделать своими руками. Для этого:

на пол лоджии или балкона укладывают утеплитель — лучше всего для этих целей подходит экструдированный пенополистирол, например, Пенопэкс, XPS Технониколь, Thermit и т.п. Он твердый и может выдержать достаточно большую нагрузку;
размер утеплителя должен превышать размер ящика для овощей на 15 см с каждой стороны;
поверх утеплителя укладывают лист фанеры или ДСП равного размера — дно термоконтейнера готово;
на подготовленное дно термокожуха устанавливают овощной ящик. Зазор между дном термокожуха и дном ящика должен составлять 10 см. Установку производят с использованием небольших ножек – прокладок, например, небольших деревянных брусочков;
в зазор помещают обогреватель мощностью не более 50-100 Вт. В качестве обогревателя можно использовать: электрическую грелку, у неё как раз необходимая мощность + есть возможность регулировки; обычную лампочку накаливания мощностью в 40/60/75 Вт (для обеспечения пожарной безопасности ее помещают в большую консервную банку), а для регулировки используют диммер — регулятор силы света;

теперь необходимо выполнить стенки термошкафа, оставляя при этом воздушный зазор между ними и ящиком для овощей размером 3-5 см. Зазор необходим для перераспределения тепла от обогревателя по всему объему балконного погреба. Без зазора овощи наверху будут мерзнуть, а внизу – жариться;
одну из стенок термошкафа лучше сделать съемной. Это облегчит доступ к обогревателю (например, чтобы заменить перегоревшую лампочку) и при этом не придется вытаскивать весь запас овощей;
в качестве утеплителя для стенок можно использовать пенополистирол, минеральную вату, опилки и т.п. При выборе материала следует помнить, что при использовании мягкого утеплителя необходимы дополнительные стенки для механической защиты самого утеплителя, а при использовании твердого утеплителя (например, экструдированного пенополистирола) дополнительные стенки не понадобятся;
сверху погреб на балконе закрывают крышкой, тоже термоизолированной. Хорошо, когда крышка погребка имеет увеличенную толщину и профиль, чтобы закрывать овощной ящик.

Для поддержания необходимых условий хранения в погребе на балконе температуру можно отслеживать либо вручную с помощью электронного термометра с выносным датчиком, либо с использованием программируемого таймера. Такие таймеры можно купить в магазине, а стоят они недорого. Еще один вариант автоматизации процесса регулирования температуры в погребе на балконе — установка термореле. С его помощью можно управлять обогревателем и поддерживать заданную температуру автоматически.

Многие овощи могут переносить заморозки до минус 3-5 градусов. Поэтому вместо термореле также можно применить датчик нуля (или датчик замерзания), сделанный своими руками. Принцип его работы основан на свойствах воды, которая при замерзании увеличивается в объеме. Датчик располагают в самом холодном месте погреба на балконе (например, в нижнем углу) и подключают его (датчик) к нагревателю. Как только вода в датчике замерзает, она увеличивается в объеме и создает давление, при этом датчик срабатывает и включает нагреватель. В свою очередь при работе нагревателя температура в погребке начинает подниматься, лед тает и датчик выключает нагреватель.

Схемы простейших датчиков замерзания приведены на рисунке. При конструировании прибора необходимо учесть, что вода имеет большую теплоемкость. Процессы замерзания воды и таяния льда сопровождаются выделением и поглощением достаточно большого количества тепла, поэтому датчик имеет некоторую инерционность. И чем больше объем воды в датчике, тем большей инерционностью он обладает. Поэтому чтобы прибор получился достаточно чутким, количество воды в нем не должно быть больше 100-200 миллилитров.

В первом варианте датчика замерзания, изображенного на рисунке, используется прочный металлический толстостенный сосуд, заполненный водой, на поверхности которой плавает хорошо пригнанный поршень – поплавок. По мере замерзания воды поплавок начнет подниматься и давит на кнопку, произвольной конструкции, подающую сигнал к включению нагревателя.

Схема второй конструкции в своей основе имеет пластиковый или металлический сосуд (желательно герметичный). Внутрь сосуда опускают контактную пару (от реле или самодельную). Контакты запаяны в полиэтиленовый пакетик и в обычном состоянии разомкнуты. При замерзании воды, лед давит на контакты и замыкает их — датчик срабатывает.

Коммутируемая контактами датчика замерзания мощность — незначительна. Поэтому нельзя через них напрямую включать нагреватель. Для этого используют какой-либо промежуточный коммутирующий элемент — реле, тиристор, пускатель, симистор и т.п.

Термошкаф (вариант 2)

в зависимости от предполагаемого количества продуктов, которые будут храниться на балконе, выбирают и размер ящика-контейнера для погреба на балконе;
контейнер делают с двойными стенками;
корпус ящика делают из любых подручных материалов – фанеры, оргалита, деревянных брусков и т.п.;
между стенками необходимо проложить теплоизоляционный материал. Подойдут шлаковата, обычная вата, пенопласт, ватин и т.д. Общая толщина стенок ящика – около 80 мм;
делают отверстия для термометра и электропроводки;
изнутри на боковые стенки прибивают рейки и устанавливают полки;
крышка контейнера также двойная и утепленная, а по конструкции – съемная или откидывающаяся;
для дополнительного утепления под крышку можно уложить подушку, стеганый матрасик и т.п.;

для вентиляции в крышке проделывают сквозные вентиляционные отверстия диаметром 25-30 мм. Отверстия необходимо прикрыть планкой, передвигающейся в пазах, прибитых к крышке брусочков, или фанерой. На планке делают отверстия того же диаметра. Теперь при передвижении планочки можно частично или полностью закрывать отверстия, регулируя тем самым температуру и воздухообмен в погребе на балконе;
при желании разделить хранение разных продуктов (рыба, мясо, компоты и т.п.), в контейнере предусматривают специальные полки и снабжают их отдельными дверками;

обогрев погреба на балконе осуществляется двумя обычными электрическими лампами накаливания мощностью 25 Вт и 40 Вт, которые соединяют трехрежимным переключателем последовательного (на 65 Вт) или параллельного режима. При снижении в погребе – контейнере температуры до +2 оС включают лампочки в одном из режимов. Их нагрев обеспечит плюсовую температуру в построенном своими руками погребе на балконе даже при -30 оС.

Готовые погребки на лоджию

По своей конструкции готовые погреба на балкон делятся на легкие гибкие термоконтейнеры и большие стационарные лари для хранения урожая.

Особенности гибкого погребка

Гибкий балконный погребок по своему внешнему виду больше похож на обычную сумку. Преимущество таких мобильных погребков перед жёсткими аналогами состоит в том, что их в любой момент можно легко сложить и убрать в шкаф.

Такое хранилище обычно шьют из нескольких слоев водонепроницаемой ткани и слоя из синтепона для теплоизоляции. Вся ткань пронизана мелкими нагревательными электродами, с помощью которых в случае необходимости повышается температура внутри погребка.

Также изделия оснащены терморегулятором с наружным экраном. Посредством датчика задается верхний и нижний предел температур, пригодный для хранения продуктов. При понижении температуры ниже заданного нижнего порога, обогрев погребка включается автоматически. При достижении верхнего температурного порога обогрев хранилища прекращается.

Энергопотребление конструкции — до 1,5 кВт в сутки. Гибкие контейнеры для хранения продуктов на балконе выпускаются в различных объемах и цветовых решениях, что упрощает подбор изделия в зависимости от конкретных условий и потребностей.

Особенности стационарного готового погреба

В зависимости от конструкции такие погреба предназначены для хранения овощей, корнеплодов, солений и прочих продуктов как в зимнее, так и в летнее время. Такие готовые погребки выпускают в виде термостатического ящика, оснащенного охлаждающей и/или нагревающей системой. Внешняя обшивка конструкции обычно металлическая с полимерным порошковым покрытием, а внутренняя — оцинкованный металл.

Ларь предназначен для установки и эксплуатации в неотапливаемых помещениях — лоджиях, балконах и гаражах. Хранилище оснащают автоматической системой контроля температуры хранения, что не дает замерзнуть овощам и корнеплодам зимой и задрябнуть летом. Система автоматики имеет цифровую индикацию, показывающую температуру внутри погребка.

В продаже можно найти варианты готовых погребов на балконы как для зимнего, так и для круглогодичного использования.

podomostroim.ru

Каким должен быть ящик для хранения овощей на балконе

А не желаете ли сделать у себя погреб на балконе своими руками? Ведь это возможно не только для жильцов первого этажа! Не знаете, как сделать? Мы вам с радостью поможем. Места в квартире всегда мало. А всякие вещи появляются в ней, кажется, ниоткуда. Можно кое-что отправить в гараж. Но при всём вашем ревностном отношении к гаражу, согласитесь, там тоже скоро негде будет машину ставить. Тут приходит на помощь балкон. Да сколько того места, скажете вы, негде ставить погребок на балкон, там и так скоро ступить будет некуда! А все потому, что хранят на балконе все что угодно! Это действительно так, и далеко не последнее место отводится ему, как месту хранения продуктов. Только для этих целей надо полностью освободить балкон.

Суть заключается в следующем: нужно поднять пол балкона на определённую высоту, а пространство между старым и новым полом превратить в термопогребок для балкона. Но эта идея возможна при соблюдении некоторых условий:

Согласиться с тем фактом, что пол балкона поднимется по сравнению с полом помещения.

По завершению работ бордюр (ограждение) балкона будет не ниже 90 см. В ином случае опасно стоять человеку у открытого балконного окна.
Если на лоджии или балконе изначально утепленный пол, установлены качественные ограждающие конструкции, например французское остекление, а в прошлые самые холодные дни температура не опускалась ниже 0 градусов, то можно сделать наш подвал без подогрева.

Итак, мы готовы решить вопрос как сделать овощехранилище на балконе своими руками.

Устройство каркаса

Для погреба можно занять всю площадь балкона. Только перед началом работы надо разделить его на зоны или отсеки. По завершении работ это позволит нам хранить по отдельности разные виды овощей, а также банки с домашними солениями или, например, инструмент. Применение свободным отсекам найдём, «свято место пусто не бывает». Сейчас это нужно для правильного расположения конструкций пола.

Так делают погреб на балконе своими руками

Для изготовления каркаса используем брус сечением 100×150 мм. Распиленный на части требуемой длины, укладываем с шагом 500 мм.

Совет: Шаг 500 мм – размер условный. Хранить насыпом овощи в погребке неудобно, лучше в ящиках. Определитесь, какого размера будет домашний погреб и тара для овощей, исходя из этого, определяйте шаг бруса. Учтите, что размер нужен вам не между осями бруса, а в чистом виде.

Под лаги устанавливаем 2-3 подкладки из кусков бруса. Выравниваем по уровню для обеспечения ровной горизонтальной плоскости. Для создания жёсткого каркаса лаги и подставки между собой скрепляем металлическими уголками и пластинами. Между двумя соседними лагами образуется короб, который мы используем для хранения урожая.

Лаги на шпильках легко регулировать

Другой вариант – лаги на шпильках. В этом варианте лаги надеваем на шпильки, вмонтированные в пол. После регулируем по уровню болтами снизу. Шаг болтов не более 500 мм.

Устройство чернового пола

Поверх лаг укладываем черновой пол – OSB-плиту и крепим саморезами через 250 мм. Этот вид покрытия обладает некоторыми теплоизоляционными свойствами, что важно для создания погреба на балконе.

На этапе укладки плиты OSB делаем крышки отсеков нашего овощехранилища. Кто-то скажет, что слишком большое сечение бруса при относительно небольшой нагрузке. Это не так. Дело в том, что наши отсеки будут по всему полу, разделённые лагами. Соответственно, сверху одна за другой будут располагаться крышки. Края соседних крышек будут опираться на одну лагу, да ещё неподвижная вставка между ними. Плюс декоративный металлический уголок, обрамляющий края крышек. Ничего лишнего! На крышки ставим завесы с доводчиками, а для облегчения поднятия и опускания – пружинные или газовые механизмы.

Домашний погребок на балконе готов

Ещё один нюанс: при выходе из комнаты на мини погребок, ступенька может оказаться слишком высокой. Это неудобно и небезопасно, особенно для пожилых людей. Но проблема решаема. Надо на балконе сразу за дверью сделать промежуточную ступеньку, тем самым разделив общую высоту надвое.

Укладка чистового пола

Мини погребок на балконе – секция 1 готова

Варианты чистового пола могут быть различные, но наиболее эффективным будет ламинат – современный, красивый и лёгкий материал. Поскольку покрывать будем разделённые части пола, для надёжности ламинат укладываем на плиту, промазанную паркетным клеем. Линии между досками ламината на крышках и между ними должны быть продолжением друг друга. Общая гармония покрытия не будет нарушена. Ручки крышек делаем утопленными, чтобы не задевать ногами.

Обогрев погреба

Теперь мы стали перед дилеммой: как сделать погреб на балконе — с обогревом или без. Даная конструкция погреба его не предполагает. Но если вы хотите гарантировано уберечь свой урожай от обмерзания, обогрев под овощи сделать не сложно. Для этого по длине погреба пропускаем пластиковую канализационную трубу, предварительно просверлив в ней 3 ряда отверстий. На краю погреба выводим трубу на уровень выше пола. Это просто сделать с помощью колена 90° и части аналогичной трубы. В трубу вставляем обычный электрический фен для сушки волос. Тёплый воздух нагнетается в трубу, выходит сквозь отверстия и подогревает воздух. Но обогрев – полдела. Нужен термостат для управления процессом обогрева. Для этого годится бытовой терморегулятор, который продаётся во всех магазинах электротоваров. При его помощи подключаем фен, а датчик терморегулятора устанавливаем в погребе. Осталось только отрегулировать температуру включения-выключения и терморегулятор для погреба на балконе готов.

Хранение овощей на балконе

Для сохранности овощей зимой надо знать как общие рекомендации по их хранению, так и отдельные их особенности. Так для хранения надо отбирать свежие овощи, без побитостей, гнили и повреждений. В местах повреждений размножаются микробы, которые заражают здоровые корнеплоды. Перед закладкой овощей не следует их мыть, достаточно только удалить лишнюю землю с корнеплодов.

Оптимальная температура хранения овощей 1-5° при относительной влажности воздуха 80-90%. Картошка хорошо сохраняется в деревянных ящиках, слоем не более 1 м или в тканых мешках. В полиэтиленовых мешках быстро начинает плесневеть. Но если поставить ящик для овощей на балконе и хранить в нём картошку, следует избегать попадания на неё солнечных лучей. Под воздействием ультрафиолета под кожурой образуется ядовитое вещество – солонин и клубни получают зеленоватый оттенок. В пищу их употреблять нельзя, но такие клубни пригодны для посадки.

Морковь хорошо сохранять в ящике, пересыпав песком. Корнеплоды не должны соприкасаться друг с другом. Морковь чаще всего начинает гнить с верхушки на стезе, поэтому, при обрезании ботвы оставляйте 1,5-2 см. зелени.

Свекла, редька, редис, кабачки хорошо переносят зимовку и их можно хранить в ящиках, тканевых мешках или на стеллажах.

Капуста любит доступ свежего воздуха, поэтому хорошо хранится в сетках. Не следует обрывать верхние листья, они защищают капусту от увядания.

Лук и чеснок перед хранением надо слегка подсушить. Хорошо хранятся в сетках или заплетёнными в косы. Но учтите, что чеснок следует хранить при более высокой влажности, нежели лук, иначе он завянет.

remoplan.ru

Как правильно хранить овощи на балконе зимой и летом (видео)

Содержание:

Cпособы хранения овощей на балконе

Cуществует множество приспособлений для хранения овощей на балконе зимой и летом. Некоторые из них сами поддерживают влажность и нужную температуру.

Мы выделили:

термоконтейнер
термошкаф
термопакет

Примером такого оборудования является термоконтейнер, он позволяет сберечь овощи при температуре от -40 до +5 градусов за бортом, позволяет выставлять и контролировать температуру, занимает мало места.

Термоконтейнер для хранения овощей на балконе или лоджии

К минусам относится необходимость подключения электроэнергии, но потребляет такой контейнер совсем немного.

Термошкаф

Овощи можно хранить в термошкафах, они отличаются от термоконтейнеров большим объемом.

Внутри шкафа все время циркулирует воздух, что позволяет предотвратить оседание влаги на стенках и таким образом сохраняет овощи. Как сделать шкаф самостоятельно мы писали в этой статье.

Используются также термопакеты. Бывают разных типов и размеров, обычно поддерживают температуру от одного до шести часов. Очень удобны в быту благодаря своим малым размерам.

Изготовление ящика для хранения овощей на балконе

Изготовить ящик для хранения очень просто, поскольку в данном случае подразумевается холодное хранение. Нужно сколотить каркас из деревянных брусков и обшить их фанерой или ДСП и конструкция будет готова, главное рассчитать размеры.

Рекомендуем: Как вырастить огурцы и помидоры на балконе

Видео:

Как хранить овощи на балконе (зимой,летом)

Лучше всего овощи хранятся в застекленных и утепленных балконах. Также рекомендуется изоляция от влаги.

Оптимальная температура хранения овощей от трех до пяти градусов по Цельсию, влажность – 85 процентов.

Если у вас нет специально оборудованного ящика вы можете хранить овощи в ящиках, мешках банках, засыпав их песком или опилками.

Летом, когда температуру контролировать еще сложнее чем зимой, обладатели термоконтейнера могут засыпать внутрь сухой лед, такой лед не тает, а сразу превращается в газ, также он отпугивает насекомых.

Советы по хранению овощей:

Инструкция по сборке термоконтейнера

Перед сборкой ящика хорошо продумайте все детали и особенности конструкции. Тщательно обдумайте как удержать нужную температуру внутри. Примерно подсчитайте какой объем должен быть у контейнера исходя из количества членов семьи.

Для изготовления понадобятся доски или фанера, также подойдет старый комод из дерева.

Конструкция погребка предполагает наличие двух стенок между которыми проложен минеральная вата или пенопласт для утепления, тоже самое должно быть и на крышке контейнера.

Схема термоконтейнера

Пошаговая инструкция по сборке контейнера:

Утеплите пол на балконе использовав для этого минеральную вату.
Прикрепите к полу бруски для основания.
Прикрутите к основанию стойки и закрепите сверху такую же раму, как и в основании.
Обшейте ящик изнутри фанерой кроме крышки
Проложите слой утеплителя снаружи и зашейте плитами.
Изготовьте по такому же принципу крышку контейнера, она будет крепиться на петли.
На крышке устанавливается термометр.
Для обогрева внутри можно монтировать специальную лампу.

Автор

Сергиенко Владимир Васильевич

Поделиться статьей в социальных сетях:

Оценить статью:

5/1

moybalkon.com

Ларь для хранения овощей - Всё о балконе

Лари для овощей

Хранить или сохранить?

Хранить овощи можно по-разному. Однако хранить так, чтобы сохранить, куда предпочтительнее. Не правда ли? Выбирайте лари для овощей от компании ФИНИСТ, и качественное сбережение ваших продовольственных запасов станет нашей заботой. На предприятиях общественного питания, в магазинах, супермаркетах лари для овощей – это надёжный и практичный способ временного хранения. Он полностью соответствует санитарным нормам. Ведь согласно последним овощи должны содержаться отдельно от прочих продуктов. К тому же, помещённые в закрытый ларь, они займут меньше места, чем сваленные кучей на полу или сложенные в низкие ящики. А в прачечных, больницах, детских садах и иных учреждениях – лари идеально подойдут для хранения белья.

На первый взгляд, ларь для овощей – простой ящик на ножках. На самом деле, это практичное, эстетичное и рациональное хранение ваших продовольственных запасов. Короб с плотно прилегающей крышкой защитит морковку, картошку и прочие овощи от света, излишней влажности, попадания извне грызунов и насекомых. В зависимости от требуемых условий хранения продуктов конструкцию можно утеплить пенопластом 20 – 50 мм. Для удобства – оснастить подсветкой. По вашему желанию в ларях для овощей можно сделать отверстия. Они особенно необходимы при хранении такого капризного овоща как картофель. Свободная циркуляция воздуха внутри короба предотвратит его возможное гниение и порчу. Наши изделия могут легко видоизменяться, дополняться и преобразовываться в соответствии с вашими потребностями.

Наша компания известна тем, что мы с готовностью идём навстречу желаниям наших клиентов, изготавливая оборудование нестандартных размеров. Оцените возможность рационального использования пространства в помещении любой площади. Изготовленные по вашим размерам лари для овощей поместятся там, где Вам будет удобно. Также, мы предоставляем Вам на выбор материалы. Это может быть фанера, пищевая нержавеющая, полимерно-окрашеная или оцинкованная сталь. Фанера легче, металл прочнее, а с эффектной расцветкой изделие получится интереснее и красивее. Просто выберите оптимальный вариант, который устроит именно Вас.

Лари для овощей от компании ФИНИСТ не просто хранят, они сохраняют.

Ларь для хранения овощей

Во время осеннего сбора урожая актуальным вопросом для огородников является последующее хранение овощей зимой.

Поскольку не у всех есть возможность хранить овощи в погребе, для многих альтернативным вариантом может стать ларь для хранения картофеля и других овощей на балконе .

Такой ларь можно как приобрести готовый, так и изготовить своими руками.

Ларь представляет собой термошкаф с утеплением, внутри которого располагается ящик с овощами. Размеры ларя подбираются индивидуально в зависимости от площади балкона в квартире.

Сначала нужно изготовить корпус, материалом для которого на выбор может послужить дерево, ДВП, ДСП или фанера. Сперва делаются боковые панели, которые скручиваются шурупами, затем к ним прикрепляются верхняя и задняя части.

После этого короб для термоизоляции обшивается теплоизоляционным материалом. В качестве утеплителя можно выбрать пенопласт, пенополистерол, минеральную вату.

Далее изготавливается внутренний ящик, в котором будут храниться овощи. Размеры ящика должны быть меньше размеров основного короба, чтобы между их стенками был зазор, необходимый для циркуляции воздуха.

Ларь можно изготовить двумя способами:

Без электрического подогрева. В этом случае для термоизоляции короба необходимо будет использовать утеплитель в два слоя, а сверху прикрепить фольгированный изолон.
С электрическим подогревом. В нижней части короба в зазор, который образуется между внутренним ящиком и коробом, нужно будет установить нагреватель – тэн общей мощностью 60 Вт. Питание тэна осуществляется напряжением 12 вольт. Использование такого напряжения является безопасным при эксплуатации устройства. Малая мощность тэна обеспечивает экономию электроэнергии. Тэн управляется специальным электронным блоком.

Ларь-холодильник для хранения овощей

В случае, если вы хотите хранить овощи не на балконе, а на кухне, вы можете изготовить ларь для хранения овощей с воздушным охлаждением, который легко изготавливается своими силами.

Главным условием для создания такого ларя является его месторасположение, которое обязательно должно быть возле окна.

Изготавливаем корпус, прикрепляем к нему теплоизоляционный материал, делаем внутренний ящик для хранения овощей по указанной выше схеме.

Для того, чтобы получить эффект холодильника, в коробе просверливается несколько отверстий. За счет того, что ларь располагается возле окна, обеспечивается необходимая циркуляция холодного воздуха.

Главная • Сохранение урожая • Ларь для хранения овощей зимой на балконе

Ларь для хранения овощей зимой на балконе

Предлагаемый вариант «погреба на балконе» эксплуатируется в течение 8 лет. За эти годы решены многие проблемы по повышению эксплуатационных характеристик и улучшению сохранности корнеплодов.

Ларь представляет собой ящик. собранный из панелей, утепленных пенопластом. Это позволяет хранить его летом упакованным в разобранном виде. Внутри по стенам и дну ларя установлены решетки, которые обеспечивают тепловую конвекцию и защищают клубни от охлаждения через соприкосновение к панелям ларя.

Рис 1. Ларь для хранения овощей в зимой на балконе

Ларь состоит из следующих деталей.1. Верхняя панель (крышка) 1 шт. 2. Боковая панель 2 шт. 3. Боковая панель 2 шт. 4. Нижняя панель 1 шт. 5. Решетки 5 шт. 6. Датчик температурный 1 шт. 7. Нагреватель (тэн). 8. Блок управления.

Деревянная конструкция ларя создает естественную среду для хранения овощей. Подогрев осуществляется тэнами общей мощностью 60 вт. которые управляются электронным блоком, отслеживающим температуру в нижней части ларя на уровне +1, +2°С.

Схема электробезопасна. так как работает на напряжении 12 вольт. Высокие теплоизоляционные качества ларя позволяют экономить электроэнергию, обходиться маломощным нагревателем, что в свою очередь обеспечивает стабильный высокоинерционный тепловой режим, исключающий гниение и прорастание корнеплодов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:1. Вместимость картофеля и других овощей — 200 кг; 2. Температурный режим внутри ларя поддерживается автоматически в следующих пределах: — +1, +2°С в нижней части ларя, — +4, +5°С в верхней части ларя. 3. Ларь устойчиво работает при температуре окружающего воздуха до — 30°С. 4. ПВ (продолжительность включения) нагревателя в % к общему времени работы системы зависит от температуры окружающего воздуха и колеблется в пределах: ПВ — 20% (12 минут в час) при t=- 5°C, ПВ — 50% (30 минут в час) при t = — 18°C, ПВ — 100% (постоянно) при t = — 27°С и ниже.1

5. Потребляемая мощность: на холостом ходу — менее 3 Вт. при включенном нагревателе — 65 Вт.

6. Питание схемы осуществляется от сети 220 вольт.

Питание тэнов осуществляется напряжением 12 вольт. что обеспечивает абсолютную электробезопасность при эксплуатации. Блок управления крепится на балконе или на стене дома.

Разделы сайта

Источники: http://f-inox.ru/neytralnoe_oborudovanie/100009.html, http://womanadvice.ru/lar-dlya-hraneniya-ovoshchey, http://www.bestgardener.ru/storage/storage_20.shtml

mirbalkona.ru

материалы для работы и техника выполнения

Технический прогресс и городские условия жизни загнали большинство из нас в многоэтажные дома. Для любителей небольшого жизненного пространства это как раз по душе, однако, для большинства людей это вызывает некоторые трудности. К примеру, те, кто привык жить в своем доме и запасаться на зиму овощами и фруктами, резко ощущают недостаток в этом удобстве. Поэтому не лишним будет узнать, как можно сделать овощехранилище на балконе своими руками.

Некоторые хозяева уже попытались сконструировать подобное хранилище самостоятельно, однако не у всех получилось изготовить хорошее и эстетически привлекательное хранилище. Нередко оно бывает похоже на необработанный или недоделанный шкаф. Однако применив некоторые простые советы, из овощехранилища на балконе можно выполнить интересный элемент интерьера, который будет практичен и применим и в других сферах жизни.

Чертеж для овощехранилища

Чертёж №1 — утеплённое овощехранилище

Чтобы ящик для овощей на балконе был хорошим, при его конструировании важно соблюсти некоторые правила. Для начала стоит набросать чертеж будущего изделия. В чертеж необходимо включить:

размер всей конструкции;
размеры всех отдельных фрагментов овощехранилища с точками для крепления;
размеры внутренней площади ящика;
место, где будет установлена грелка.

Виды балконных «погребков»

Летний вариант хранения овощей с открытым доступом воздуха

Как правило, такие хранилища для овощей бывают нескольких форм. Обычно они представляют собой большой ящик с крышкой, который устанавливается на пол и иногда может играть роль пуфа или кресла. Для этого потребуется предварительно снабдить его местом для сидения или мягкой обивкой. Благодаря такой нехитрой выдумке ваше овощехранилище на балконе будет не только полезным элементом, но также и местом для приятного времяпрепровождения.

Также овощехранилища могут представлять собой не только ящики с различным оформлением, но и вполне могут быть оформлены, как полноценные шкафы с множеством полок и ящиков. В таких широко функциональных изобретениях можно хранить не только овощи и фрукты, но также и садовый инвентарь или другие «летние» инструменты.

Порядок работы при изготовлении хранилища для овощей

На самом деле, изготовить овощехранилище на балконе своими руками не так трудно. Для этого потребуется немного знаний и горстка терпения.

Начинать работу необходимо с определения места для будущего контейнера для хранения. Затем следует определиться с внешним видом нашего контейнера. Он должен соответствовать стилю балкона и резко не выделяться на фоне других элементов интерьера.

Для овощехранилища, собранного по чертежу №1 подойдут низкие ящики под овощи

Стоит задуматься, какой цвет ДСП больше всего подойдет для оформления наружного корпуса овощехранилища.

Для выполнения самого ящика потребуются такие материалы:

для наружной работы – ламинированный вид ДСП;
для обшивки внутренней стороны – обычное ДСП, можно применить фанеру;
мебельная кромка;
утепляющий поролон;
петли стандартные;
набор для обтяжек крышки;
строительные саморезы.

Имея этот набор материалов, становится ясно, из чего сделать овощехранилище. Нужно также запастись необходимым набором рабочего инструмента. Их немного, и большинство из них есть в каждом доме. Вот что потребуется:

бытовые ножницы;
нож по гипсокартону;
утюг;
строительная электродрель с набором сверл;
шурупы для мебели;
отвертка.

Вариантов для установки погребка может быть множество. Можно предусмотреть, чтобы овощехранилище представляло форму диванчика для двоих. А можно и сделать его в виде полномасштабного дивана вдоль стены, а пространство под ним предоставить для хранилища.

Лучше всего, когда установка погреба возможна в дальнем углу или под дальней стеной от входа. Тогда и вид у него будет более приемлемый, и он лучше впишется в балконную атмосферу.

Приготовив материал и весь необходимый инструмент, можно приступить к работе. Как уже было отмечено, перед тем, как начать саму работу, важно хорошо продумать, где будет располагаться ящик для хранения овощей на балконе. Позднее изменить задумку будет проблематично, особенно, если часть работ уже будет выполнена. Все тщательно обдумав, можно переходить к следующему шагу.

Инструкция по монтажу

Чертёж №2 — лёгкий вариант овощехранилища для тёплого балкона

В любом деле, чтобы быть последовательным в своих действиях и не делать ненужной работы, важно составить план работы. В помощь умелым мастерам подготовлена пошаговая инструкция, которая, безусловно, поможет сконструировать у себя дома на балконе прекрасное овощехранилище.

Делаем замеры и заготавливаем плиты ДСП нужного размера.

Правильные замеры – половина дела. Если хоть немного вы ошибетесь, то предоставите себе кучу беспокойств. Помимо того, что придется подрезать ненужные сантиметры, это повлечет дополнительные финансовые расходы. Хотя в домашних условиях и возможна обрезка материала, все же она не будет так идеальна, если это сделают в цехе на специальном оборудовании. При самостоятельной обрезке на ДСП могут образоваться заусеницы, которые придется долго шлифовать. Это очень трудоемкий и отнимающий время процесс.

Обработка кромки деталей.

Этот этап работы без затруднений можно выполнить самостоятельно. Для начала нужно определить, какая ширина и длина кромки потребуется для работы. Затем отрезаем ее ножницами, точно соблюдая линии. Чтобы разрез был точным, придерживаемся старого советского правила: «Семь раз отмерь, один раз отрежь». Когда полоска отрезана, ее нужно прикрепить к краю материала.

Для овощехранилища, выполненного по чертежу №2 подойдёт любой ящик высотой до 33см

Тут на помощь нам придет утюг. Приложив кромку к краю, проводим по ней несколько раз раскаленным утюгом. На кромку на производстве заранее наносят специальный клей, который активируется только при воздействии на него высокими температурами. Хорошо прогрев область кромки, можно срезать излишки при помощи острого специального ножа. Наилучший угол расположения ножа – 45 градусов. Отрезав лишние участки кромки, можно проверить, равномерно ли и качественно ли приклеена кромка. После этого стоит удалить остатки клея, вышедшего на поверхность, и пройтись еще раз утюгом для закрепления полученного эффекта.

Сам контейнер для хранения овощей на балконе должен быть установлен на слой пенопласта.

Лучше всего для этих целей подойдет экстудированный пенополистирол. Он отличается большей твердостью и прочностью, а именно этого мы ожидаем от основания под овощехранилище. Такое основание может не потребоваться в случае, если на балконе и без того утепленные полы, но в наших домах это – крайняя редкость.

Собираем предполагаемую конструкцию.

Сразу делаем эту предварительную сборку ящика в том месте, где он и будет располагаться в дальнейшем. Устанавливая контейнер для овощей на балкон, мы имеем последнюю возможность убедиться, что выбрали правильное месторасположения для него.

Готовим отверстия для шурупов.

Под овощехранилище можно переделать обычную кухонную тумбу, оснастив её корзинами

При помощи дрели просверливаем отверстия, в которые будут вкручиваться саморезы. Места для крепежных шурупов обычно располагаются на расстоянии 10 сантиметров от края изделия и на 8 миллиметров от кромки (при условии, что толщина самого материала не меньше, чем 16 миллиметров).

Собираем изделие, стягивая его с помощью шестигранника.
Изготавливаем крышку для овощехранилища.

Термошкафы для овощей на балконе должны иметь крышку большей площади, чем сам шкаф. Заранее приготовленный материал для обтяжки верхней части овощехранилища потребуется как раз на этом этапе работы. Этого материала должно быть немного больше, чем сама площадь крышки, некоторая площадь материала уйдет на подворот и натяжку.

Постепенно натягивая обивочный материал, можно сразу пристреливать его с помощью строительного степлера. Особенно тщательно нужно обработать углы ящика, чтобы они также были качественно закреплены.

Теперь можно прикрутить петли крышки, и изделие готово.

Между внутренней частью погреба и внешней должен остаться зазор хотя бы в 10 сантиметров. Также между всеми боковыми стенками также необходимо оставить примерно по пять сантиметров. Это необходимо, чтобы овощи на балконе зимой не замерзали. Создается дополнительная воздушная изоляция.

Нужны ли обогреватели?

Можно использовать погребок без дополнительных обогревателей только в том случае, если на балконе никогда не бывает холоднее, чем плюс 1 градус. Иначе без дополнительных систем обогрева не обойтись. Овощи на балконе могут испортиться. На данный момент существует огромный выбор грелок, которые соответствуют всем требованиям пожарной безопасности и могут использоваться даже без присмотра. Некоторые из них продаются с встроенным терморегулятором, который работает только при повышении или падении температуры за пределы допустимой.

Благодаря такому интересному устройству можно самостоятельно сконструировать на балконе надежное овощехранилище. Зная, как хранить овощи на балконе, можно смело закупаться на целую зиму и не беспокоиться о сохранности продуктов.

remvizor.ru

Теплый ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками

Зимой как никогда нужны витамины и микроэлементы. Можно принимать витаминно-минеральные комплексы, а можно запастись сезонными овощами и фруктами. Ведь всем известно, что употребление качественных овощей – залог хорошего самочувствия и настроения. Покупать зимой овощи в супермаркете не лучшее решение: они не только дорогие, но и не совсем полезны.

Жители частных домов могут хранить запасы на зиму в подвалах или кладовках. А что делать городским жителям? Ведь многоэтажки оборудованы лишь тех. этажами, не приспособленными для хранения овощей. Свободное пространство есть лишь на балконе или лоджии. Там и можно разметить ящик для хранения продуктов на балконе зимой, сделать который можно своими руками.

Хранение овощей на балконе своими руками: с чего начать?

1. Сначала следует определиться с размерами конструкции для хранения. Для этого нужно посмотреть, сколько свободного места Вы можете выделить под ящик для зимнего хранения овощей, и определиться, сколько килограмм овощей понадобиться на зиму.

2. Продумайте, каким будет ящик: высоким или низким, с крышкой или без, вертикальной или горизонтальной загрузки, сплошной или с полочками (добавив полочки Вы сможете сделать ящик для хранения моркови, картофеля, свеклы, сэкономив при этом немого места на балконе).

3. Определиться, из каких материалов Вы будете изготавливать ящик для хранения овощей зимой. Можно выбрать бюджетный вариант – использовать в качестве основы старую тумбочку или детали ненужной кровати, а утеплить конструкцию неиспользуемым одеялом или пледом. Если же у Вас нет старой мебели и одеяла, нужно отправляться в ближайший строительный магазин за листами фанеры, ДСП, брусками и утеплителем (поролоном, минеральной ватой или пенопластом).

4. Продумать подогрев ящика для хранения овощей. Этот вопрос требует обязательного решения, ведь овощи должны храниться при температуре не выше 5°C и не ниже 1°C. Даже на утепленном балконе суровой зимой сложно поддерживать такие условия.

В будущий обогреваемый ларь для хранения овощей на балконе в качестве нагревательного элемента можно установить лампу накаливания, электрогрелку или систему теплый пол. По соотношению цены, качества и безопасности оптимальным вариантом будет пленочный теплый пол.

Утепленный ящик для хранения овощей с подогревом теплым полом: плюсы

С помощью терморегулятора, который приобретается в комплекте с теплым полом, можно устанавливаться нужную температуру. Терморегулятор будет поддерживать ее автоматически.
У системы теплый пол низкое потребление электроэнергии, а это значит, что не стоит бояться увеличения счетов на оплату.
Влажность в ящике будет сохраняться на естественном уровне.
ИК-излучение по своему происхождению схоже с солнечным, поэтому оно благотворно сказывается на состоянии овощей.
Прослужит пленочный теплый пол как минимум 20 лет.
Специальные термоконтейнеры для хранения овощей на балконе зимой обойдутся Вам дороже, чем приобретение полосы пленочного теплого пола и терморегулятора.

ТОП6 теплых полов в ящик для хранения овощей на балконе

Терморегуляторы в ящик для хранения овощей на балконе

Изготовление ящика для овощей

Начинать работу следует с изготовления двух ящиков: внешнего и внутреннего. Обратите внимание, что внутренний короб по размеру будет меньше внешнего, ведь между ними еще нужно поместить утеплитель. Коробы сбивается из листов фанеры, ДВП или деталей старой мебели, если они есть. Уголками и брусками укрепляем место стыковки основания и стенок. Между двумя коробами кладем утеплитель. Не стоит укладывать утеплитель слишком плотно, чтобы избежать теплопотери. Для того чтобы овощи долго оставались свежими, им необходим воздух, поэтому в крышке ящика нужно проделать пару отверстий. Кстати, крышка ящика должна состоять из трех слоев: ДВП, утеплитель и еще один лист ДВП. На пол в том месте, где будет стоять ящик, постелите линолеум. Это также поможет предотвратить потерю тепла.

Монтаж теплого пола в термоящике

Вмонтировать теплый пол в обогреваемый ящик для хранения овощей зимой своими руками несложно, даже в том случае, если Вы никогда этим не занимались. Достаточно лишь ознакомиться с инструкцией. Если размер основания термошкафа не совпадает с размером листа пленочного пола, можно разрезать его в специально отмеченных производителем местах.

Расстелите пленочный пол на дно ящика и соедините его с терморегулятором, который устанавливается снаружи ящика. Это крайне удобно, ведь для того чтобы проверить температуру внутри термоящика, не нужно будет его открывать. С помощью терморегулятора Вы установите нужную температуру, и устройство будет поддерживать ее в автоматическом режиме.

Далее Вам остается лишь подключить систему к сети и проверить исправность ее работы.

На этом изготовление ящика можно считать завершенным.

У Вас остались вопросы?

Если Вы решили сделать овощные ящики для хранения на балконе своими руками, но у Вас возникли вопросы касательно системы теплого пола и терморегулятора, обратитесь к консультантам нашего магазина. Они предоставят всю интересующую Вас информацию и ответят на Ваши вопросы.

Связаться со специалистами можно по телефонам, которые найдете в шапке сайта, по электронной почте или посредством онлайн-консультанта.

tp09.ru

Как хранить овощи на балконе зимой?

Содержание статьи:

Различные овощи постоянно используются людьми для приготовления различных блюд. Особое место на нашем столе занимает картофель. Он почти не приедается и его можно готовить самыми различными способами. С наступлением холодной погоды хочется сохранить имеющийся урожай, поэтому актуальным вопросом для горожан является правильное хранение овощей на балконе зимой. В статье мы постараемся помочь с решением поставленной задачи. Выращенная самостоятельно или купленная оптом в сезон картошка при правильном хранении сможет обеспечить семью зимой и сэкономит средства.

Условия для хранения

Оптимальной температурой для сохранности урожая можно считать от +1 до +5 град. Кроме того, лоджия или зашитый балкон должны обладать системой вентиляции.

Поскольку картофель, морковь и другие овощи во время хранения выделяют большое количество влаги, им нужно обеспечить определённые условия. Не стоит забывать, что картофель боится прямых солнечных лучей. Под их действием кожица зеленеет, и овощи становится опасно употреблять.

Морковь в условиях погребка пересыпается песком. Перед закладкой у неё обрезают ботву и раскладывают так, чтобы отдельные корни не соприкасались. Хорошо переносят укладку в мешках или ящиках редька и свёкла. Лук с чесноком складывают в сетки или сплетают в косы и развешивают.

Капусту можно сохранить длительное время на полках, кочерыжки при этом должны смотреть вверх.

Подготовка картофеля к закладке на зиму

Если клубни выращиваются самостоятельно, то их нужно выкапывать в солнечную сухую погоду. Это поможет перед закладыванием на лоджии подсушить кожуру. Если погода не позволила, то нужно продолжить процесс сушки в проветриваемом помещении. Достаточно нескольких недель. Благодаря сушке клубни будут дольше храниться и меньше гнить.

Следующим этапом идёт сортировка урожая. Для длительного сохранения на лоджии годятся плоды среднего размера. На поверхности не должно быть повреждений. Плоды с повреждениями складируются отдельно и используются в первую очередь. Крупные клубни лучше не хранить, поскольку они быстрее теряют вкус. Не годятся для закладки на зиму и раннеспелые сорта, они долго не лежат.

Виды погребков для хранения

Городские жители редко имеют возможность для хранения огородной продукции в настоящих погребах, поэтому выходом для них является использования пристроек для закладки на зиму. В качестве хранилища можно использовать различные видя твёрдых и мягких контейнеров. Ниже опишем некоторые варианты.

Мягкий погребок

Наиболее простым вариантом является покупка готового мягкого изделия для хранения. Производители выпускают гибкие ёмкости, в которых хорошо сохраняются различные овощи. Они имеют систему подогрева и не позволят продуктам замёрзнуть даже в сильные морозы. Желательно, только чтобы на лоджии было остекление, поскольку они боятся осадков.

Контейнеры изготавливаются из ткани и имеют многослойную структуру с системой подогрева в середине. Мягкая крышка закрывается замком. Перед началом использования мягкий контейнер прикрепляется к стене дюбелями. После зимнего периода его можно сложить и убрать до следующего сезона.

Термошкаф

Выпускаются промышленностью и жёсткие варианты контейнеров для зимней закладки продукции. В них также имеется многослойная структура и термоэлемент для нагревания. Встроенный терморегулятор постоянно поддерживает заданную температуру. Применение таких готовых шкафов решает основные задачи для городского жителя. Единственным недостатком является их стоимость. В них овощи хранятся в комфортных условиях и почти не портятся. Не нужно их постоянно проветривать и перебирать клубни.

Ящики и пластиковые контейнеры

Этот вариант наиболее простой и дешёвый. Овощи раскладывают по мешкам и помещают в ящики из пластика или досок. Мешки лучше использовать из натуральной ткани. Ёмкости на балконе нужно размещать на заранее подготовленных стеллажах. Установка проводится на высоте 20 см от пола с зазором для вентиляции от стены. Уложенные мешки пересыпаются сухим песком или опилками. Сверху всё закрывается крышками с отверстиями.

Чтобы температура в контейнерах не опускалась ниже требуемого предела их сверху утепляют. Для этого подойдут любые старые ненужные тёплые вещи, одеяла, матрасы.

Деревянный ящик с опилками

В этом варианте на балконе сколачивается ящик из дерева или фанеры. Размеры могут быть самые различные и зависеть от самой пристройки и количества закладываемых на зиму продуктов. В большой ящик устанавливают малый. Зазор между стенками должен быть около 10 сантиметров, в него насыпаются опилки, чтобы создать тепловую изоляцию. Можно также использовать и утеплители искусственного происхождения.

Перед закладкой на дно укладывается толстый картон или ткань в несколько слоёв. Затем ставится с зазором меньший, в него аккуратно складывается урожай. Сверху погребок закрывается крышкой. На верх для дополнительного утепления можно положить ненужные тёплые вещи.

Контейнер с электрообогревом

Для поддержания плюсовой температуры в контейнере можно применять лампы накаливания небольшой мощности. Их подключают к электрической сети в помещении с помощью кабеля. Сверху картофель нужно прикрыть тканью, чтобы свет не испортил плоды.

Другим самодельным вариантом является применение фена для сушки волос. Он дополнительно будет выполнять и функцию проветривания. Фен присоединяют к контейнеру гибкой трубкой. Для регулировки режимов работы нагревателей их нужно подключить с помощью теплового реле. Оно будет регулировать температуру внутри и включать на нужное время электроприборы без участия человека.

Ларь из досок с утеплением

Такие лари делаются по типу термоса. Доски должны быть подогнаны, чтобы не оставалось щелей. Внутренняя сторона обшивается термопластиком. Толщина материала выбирается не менее 20 мм. Поверх утеплителя снова монтируется слой дерева. Крышка утепляется аналогично. Для вентиляции просверливают небольшие отверстия. Хранящийся таким способом картофель нужно будет раз в две недели просматривать на предмет порчи. Дополнительно можно использовать систему обогрева, о которой мы написали выше.

Старый холодильник

Если у вас в хозяйстве имеется старый нерабочий прибор, то его можно с успехом применять чтобы организовать хранение овощей на балконе. Перед сезоном его нужно помыть и высушить. Холодильник укладывается на балконе задней стороной вниз. Дверь получается сверху и используется как крышка ларя. Урожай укладывается внутрь и накрывается тканью, которая будет впитывать лишнюю влагу. Холодильник зимой нужно периодически открывать для проветривания.

Подводя итоги

Владельцы квартир в многоэтажных домах часто нуждаются в местах для хранения продуктов с огорода или купленных по низким ценам в период массового урожая. Хорошо если в доме есть подвал и он ничем не занят. Редко кто имеет настоящий погреб в земле, поэтому оптимальным вариантом будет обустройство хранилища у себя в пристройке. Затраты на приобретение готового ящика или создание своего невысокие, а в результате сохранится урожай, и экономится семейный бюджет.